Conversões com maçãs de massa de camada no forno

6 porções
1 hora

Como fazer conversões com maçãs de massa de camada? Prepare os ingredientes necessários para isso. Tira a massa de camada da câmara de congelamento antes para que ela se afaste. A massa pode ser usada como levedura ou sem luz. Escolha as maçãs azuis e doces a gosto.

Enquanto a massa de camada é desfeita, prepare o recheio de maçã. Limpem as maçãs da casca e removam o coração. Cortem as maçãs em cubos. Derretam uma porção de manteiga na frigideira e coloquem as maçãs cortadas. Adicione-lhes açúcar e canela. Misture-os e frite-os durante dois ou quatro minutos.

No início, as maçãs vão ter um sumo, mas é muito rápido para se tornar viscoso e as maçãs vão ser cobertas com um assalto de caramelo. Tirem o recheio de maçã do fogo e esfriem.

A massa de camada espalhe um pouco e corte em quadrados.

Ponha o recheio de maçã em cada pedaço. Junte os cantos da massa no centro e coloque as bordas com a conversão.

Transfira as conversões para um oponente preso com pergaminho culinário. Por cima, arranje-os com uma gema de ovo e um pouco de açúcar.

Faça conversões no forno pré-aquecido a 180 graus, minutos 20-30. Estão a preparar-se muito depressa! Assim que os bolos se tornarem avermelhados e dourados, tirem o inimigo do forno, esfriem um pouco e bebam. Defina a hora e a temperatura exatas do cozimento pelo seu forno.

Bom apetite!