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Cupcakes chapeuzinho de chocolate

Cupcakes chapeuzinho de chocolate... 6 porções
1 hora 20 min


Farinha de trigo - 120 gr, Açúcar - 80 gr, Manteiga vegetal - 30 gr, Leite - 25 ml, Pó de cacau - 15 gr, Ovos - 2 polegadas, Açúcar de baunilha - 1 poste, Escoador - 1 chá, Sol - 1 gr
Preparar os ingredientes. ... Preparar os ingredientes.
As gemas separam-se das proteínas. ... As gemas separam-se das proteínas.
As gemas são esfregadas com açúcar e açúcar de bau... As gemas são esfregadas com açúcar e açúcar de baunilha.
Esquilos com sal em espuma forte. ... Esquilos com sal em espuma forte.
Farinha com vazamento. ... Farinha com vazamento.
No centro de uma montanha-russa farta aprofundar e... No centro de uma montanha-russa farta aprofundar e colar gemas e manteiga vegetal.
É bom misturar. ... É bom misturar.
Ponha as proteínas agitadas com cuidado. Engolir a... Ponha as proteínas agitadas com cuidado. Engolir a massa espessa.
Dividir a massa em duas partes. ... Dividir a massa em duas partes.
Adicione leite e cacau numa parte. É bom misturar.... Adicione leite e cacau numa parte. É bom misturar.
É bom misturar. ... É bom misturar.
Moldes de manteiga para cupcakes de um terço preen... Moldes de manteiga para cupcakes de um terço preenchidos com massa clara. Para o centro, escoem com cuidado a massa de chocolate.
Para o centro, escoem com cuidado a massa de choco... Para o centro, escoem com cuidado a massa de chocolate. Cozinhar 25 minutos num forno pré-aquecido a 180 ° C.