Cupcakes com queijo e presunto

6 porções
45 min

Preparar os ingredientes especificados. Eu pego 3. 2%, qualquer um pode tricotar, mesmo que ele tenha ficado mais tempo no frigorífico. A farinha é trigo, mas pode ser diluída - fazer uma mistura de trigo e centeio/integral (para um total de 210 gramas). As especiarias secas eu pego um bocado de ervas provadas, pode levar as suas especiarias a gosto, como um timo, um orégano, um paprika. O queijo é sólido. Pode levar qualquer um a gosto. O jamón também pode ser substituído por peito, salsicha.

Jamón e queijo de tirar da embalagem, tirar os filmes. Cortar o jamón em cubos pequenos, esfregar o queijo em um grande giz. Acesse aquecer o forno a 180 graus.

Pegue uma tigela profunda, parte um ovo cru e leve com um garfo ou coroa, adicione o kefir, o óleo vegetal e misture até o composto dos ingredientes.

Noutra tigela, misture jamón cortado, queijo, sal, soda, especiarias secas. Misturar a massa, enfiar-lhe a farinha com o derramador e misturá-la outra vez.

Em uma tigela profunda, conectar componentes secos com líquidos e misturar até a conexão dos componentes.

Para fazer cupcakes, você pode simplesmente lubrificar a forma dos cupcakes com manteiga vegetal e colocar uma colher de massa sem chegar às bordas da forma. Você também pode usar cápsulas de papel, e não precisa de óleo. As cápsulas de papel são colocadas em moldes de cupcakes, colocadas nelas a massa. Os moldes com cupcakes são colocados no forno pré-aquecido por 25 - 35 minutos. Pronto para testar a espada de madeira, tem de sair seco do meio do cupcake.

Os cupcakes estão prontos para sair do forno. Deixe-me esfriar um pouco e pode ser servido à mesa. Estes cupcakes são bons tanto no quente como no frio. Vão ser lindos para o pequeno-almoço, como um lanche ou um lanche para um copo de vinho branco.