Bolinho sem bolinho e leite com passas

4 porções
1 hora

Como fazer um bolinho com passas sem bolinho e leite? Prepare os ingredientes necessários para isso. Retire a manteiga do frigorífico com antecedência e deixe-a deitada à temperatura ambiente para torná-la macia. Peçam farinha através do cito para alimentar o oxigénio. Os bolos acabados são mais exuberantes e mais rápidos.

Encha as passas com água fervente por um ou dois minutos. Depois, lave as passas e coloque-as na toalha de papel para impregnar a umidade extra.

Para preparar a massa, tome uma taça profunda confortável e junte manteiga macia com açúcar. Apresente-se para que a manteiga fique mais exuberante e mais clara.

Depois adicione os ovos na taça e coloque-os na massa.

Coloque pouco a pouco farinha com soda. Adicione um pouco de sal e baunilina. Misture todos os ingredientes para um estado homogêneo.

A massa pronta será suficientemente espessa, mas não deve ter comidinhas de farinha. Use a mistura. Por quantidade de farinha, dirija-se pela consistência do teste.

Depois, coloque as passas preparadas na massa.

Pode usar a forma de silicone para fazer o teste, ou como o meu papel de alumínio descartável. Fundo e boca de forma, leve um pouco de manteiga ou manteiga vegetal. Coloque a massa pronta com passas em forma e distribua-a de forma uniforme. Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180 graus por 45-60 minutos. Ao cozinhar, dirija-se ao seu forno.

O bolinho pronto vai aumentar um pouco, vai tornar-se uma cor dourada apetitosa, e o centro vai espalhar-se um pouco pelo centro.

Arrefeça um pouco e retire da forma. A vantagem da forma descartável é que pode ser simplesmente cortada pelos lados. Bom chá!