Fundão de chocolate

3 porções
50 min

Primeiro, derretam o chocolate no banho de água. Enquanto estiver quente, adicione a manteiga e misture tudo para um estado homogêneo. Agora deixe o chocolate esfriar até à temperatura ambiente. Nesse momento, bata os ovos com o açúcar antes que a espuma apareça. Adicione a mistura de ovo com um jato fino ao chocolate frio. Por aqui, pedam-me por um pouco de farinha. Misture bem todos os ingredientes com uma espátula de silicone ou madeira. A massa deve ser suave, homogênea. Coloque a massa com moldes lubrificados e cozinhe o fundão no forno aquecido a 200 graus 11-13 minutos. Em seguida, arranje os moldes, deixe a garrafa neles por alguns minutos, e depois retire os fundans para os pratos de porção. Decore a comida pronta para o seu gosto - pó de cacau ou pó de açúcar, baias frescas, galhos de menta. Chá doce e bom humor!