Fundão com gelado

6 porções
11 horas 25 min

O gelado para esta guloseima tem de ser preparado com antecedência, porque ele precisa de tempo para congelar. Então, fazemos um gelado para o que precisamos. Aqueça o leite a 40 graus. Coloque as gemas, adicione o açúcar normal e baunilha, agite cuidadosamente com um mix.

2. Aqueça a mistura no banho de água até ficar esverdeada.

3. Esfriar e tratar.

4. Pegue o creme a picos duros.

5. Com cuidado, use a espátula para misturar o creme com a mistura de ovo.

6. Colocar no freezer e misturar as primeiras 3-5 horas todas as horas, depois congelar mais horas de

5. Antes de o fundão começar, acendemos o forno a 220 graus. Vamos começar a cozinhar. Necessário:
1. Há chocolate a derreter no banho de água.

2. Adicionar óleo e amassar para uniformidade.

3. Peguem os ovos com açúcar.

4. Adicionar farinha e cacau à mistura e misturar até um estado homogêneo.

5. Enfiar a mistura de chocolate gelada no ovo e lavá-la.

6. Lubrificar os óculos com manteiga.

7. Preencher os moldes metade.

8. Cozinhar até o fundão subir, cerca de 5-7 minutos. Vamos servir o fundão quente com um balão de gelado de baunilha. Bom apetite!