Chuck chuck com vodka
8 porções1 hora 20 min
Ovos - 5, Vodka - 1 poste, Sal - 1 poste, Açúcar - 1 poste, Farinha de trigo - 450 gr, Mel - 350 gr, Açúcar - 170 gr, Óleo vegetal - 500 ml
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Como fazer um chuck-chuck com vodka? Prepare os ingredientes necessários para isso. A vodca é necessária para tornar a massa mais ríspida. Todo o álcool vai evaporar durante a preparação.
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Para fazer o teste, junte os ovos ao açúcar e ao sal. Agite-os um pouco com uma coroa até uma consistência homogênea.
![Depois, envolva a vodka. ... Depois, envolva a vodka. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/chak-chak-s-vodkoi_1605946840_3_max.webp)
Depois, envolva a vodka.
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Para fazer o teste, é conveniente usar uma taça larga ou fazer tudo na mesa. Peça a quantidade necessária de farinha da primeira variedade através do seio e coloque 2/3 da quantidade total na taça, aprofundando-a. Depois adicione uma mistura de ovo à farinha. Não adicione toda a farinha. Talvez precise de mais ou menos do que o indicado. Direcione-se para a consistência do teste pronto.
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Comece a misturar os ingredientes. Primeiro é conveniente usar uma espátula de madeira e depois envolver a massa com as mãos. Se necessário, coloque o resto da farinha. Envolva a massa com muito cuidado durante sete ou dez minutos.
![A massa pronta será suficientemente boa, mas elást... A massa pronta será suficientemente boa, mas elást...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/chak-chak-s-vodkoi_1605946840_6_max.webp)
A massa pronta será suficientemente boa, mas elástica e não pegajosa. Enrole a massa num filme alimentar e deixe-o deitado na mesa por 20 minutos.
![A massa descansada não se estica quando se abre e ... A massa descansada não se estica quando se abre e ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/chak-chak-s-vodkoi_1605946840_7_max.webp)
A massa descansada não se estica quando se abre e é mais fácil de lidar com ela. Espalhe a massa na mesa, com farinha, uma fina camada de 2-3 mm, e depois corte-a em faixas finas de 2-3 cm e 2-3 mm de largura.
![Misture as faixas cortadas e deixe-as deitadas sob... Misture as faixas cortadas e deixe-as deitadas sob...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/chak-chak-s-vodkoi_1605946840_8_max.webp)
Misture as faixas cortadas e deixe-as deitadas sobre a mesa durante minutos, para que fiquem um pouco mais velosas.
![Você pode usar utensílios com fundo grosso, casarã... Você pode usar utensílios com fundo grosso, casarã...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/chak-chak-s-vodkoi_1605946840_9_max.webp)
Você pode usar utensílios com fundo grosso, casarão ou centenário para assar. Aqueça o óleo vegetal para um estado muito quente. Frite a massa cortada em 3-4, até a cor dourada. Depois, retire-o com um barulho no buraco para deixar o óleo a mais. Quanto mais quente for o óleo, menos será absorvido na massa ao assar. O que significa que a sobremesa não será muito gorda.
![Para preencher, junte o mel e o açúcar. Ponham-no ... Para preencher, junte o mel e o açúcar. Ponham-no ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/chak-chak-s-vodkoi_1605946840_10_max.webp)
Para preencher, junte o mel e o açúcar. Ponham-no no fogo e levem-no a ferver. Façam tudo juntos um ou dois minutos.
![Transfira a massa grelhada para uma taça espaçosa ... Transfira a massa grelhada para uma taça espaçosa ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/chak-chak-s-vodkoi_1605946840_11_max.webp)
Transfira a massa grelhada para uma taça espaçosa e preencha a mistura quente de mel. Com cuidado, para não quebrar os pedaços, misture-o com uma espátula.
![A massa quente é colocada em um prato plano e com ... A massa quente é colocada em um prato plano e com ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/chak-chak-s-vodkoi_1605946840_12_max.webp)
A massa quente é colocada em um prato plano e com as mãos molhadas para formar uma montanha-russa. Apertem as mãos para que seja um pequeno bolo. Tirem o casaco para o frigorífico por duas horas para o xarope ficar parado.
![O Chuck Chuck pronto é cortado em pedaços e bebe. ... O Chuck Chuck pronto é cortado em pedaços e bebe. ...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/chak-chak-s-vodkoi_1605946840_13_max.webp)
O Chuck Chuck pronto é cortado em pedaços e bebe. Bom chá!