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Merengues e merengues

Delicado, derretido na boca de um merengue, que leva apenas dois produtos para cozinhar - proteínas de ovo e açúcar - pode ser servido como um bolo independente e fazer dele a base para bolos e sobremesas complexas. O merengue é praticamente o mesmo que o merengue.A diferença entre os dois nomes está na tecnologia de preparo. Os especialistas afirmam que o merengue é uma massa espessa de proteínas batidas e pó de açúcar. E a merenga torna-se depois de assar no forno. Os bolos à venda podem ser encontrados com ambos, e, em ambos os casos, a massa de ovo e proteína estará sujeita ao tratamento térmico. Por isso, escolha com coragem as receitas de merengues e de merengues (com uma foto melhor, porque a aparência é visível), não há diferença entre elas.

Os cinco ingredientes mais usados em receitas de merengues e merengues:

Produto	Calorias kcal em 100g	Proteínas g em 100g	Gorduras g em 100g	Carboidratos g em 100g
Proteínas de ovo	44	1 1. 1	0	0
Açúcar	398	0	0	9 9. 7
Suco de limão	16	0. 9	0	3
Corante alimentar	0	0	0	0
Ácido de limão	0	0	0	0. 2

Hoje em dia existem três tipos principais de merengues: os franceses skayaitalianskayashweizaräComo cozinhar os merengues e merengues em casa? A primeira, francesa, é clássica (porque a terra natal da sobremesa é França). Composição: proteínas e açúcar batidos a altas velocidades para um estado apertado. Às vezes é permitido adicionar uma pitada de sal. A característica é que a Bena Francesa precisa de ser colocada logo em movimento, senão vai sentar-se. Merengue suíço é mais sustentável e & ldquo; duradouro & rdquo; de queijo. Os alimentos são os mesmos, mas devem ser batidos em um banho de água a uma temperatura de cerca de 50C. Italiansk, subindo com a adição de xarope de açúcar quente em vez de açúcar ou pó. A massa sai resistente e mantém-se bem em forma. É facilmente cozido para um estado sólido e semi-sólido. A decoração perfeita é a parte superior das sobremesas quando o & ldquo; frito & rdquo; uma camada de merengues esconde uma polpa delicada. Qualquer um dos três pode ser batido a picos macios ou sólidos, dependendo da tarefa.

Cinco receitas mais rápidas de merengues e merengues:

Nome do prato	Tempo de preparação	Calorias kcal em 100g	Classificação de usuários
Creme de barro proteico italiano merengue	15 min	229	+94
Merengue no microondas em 5 minutos	15 min	326	+80
Merengue em francês	15 min	280	+1
Creme molhado de merengue para decoração	20 min	102	+143
Creme merengue suíço	20 min	280	+90

Benê em francês significa & ldquo; beijo & rdquo; . Conselhos e recomendações: enaltecendo o merengue, aumentando gradualmente o crescimento do mix, de modo que a massa se torne mais ar, mas dureza as proteínas das gemas com cuidado, para que nem mesmo as gotas podem soltar a pá do mico e a taça da gordura. - utensílios devem ser a temperatura cristalina do forno para os merengues 100- O forno de secar o merengue pode ser cortado em vegetais de merengue, senão ela se tornará resistente à água, tomará açúcar ou poeira de açúcar - o açúcar vai se dissolver de qualquer forma com a interação com os ovos crus de alta variedade, pré-refrigerados