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Cordeiro assado com carne preta

Receitas de culinária / Principais escolhas / Segundo pratos quentes

6 porções
1 hora 30 min

Cordeiro - 700 Gr, Cebolinha - 1, Manteiga - 1.5, Farinha de trigo - 0.5, Canela - a gosto, Cerqueira - 130 gr, Açúcar - 1 Chin.l., Sal - a gosto, Pimenta preta - a gosto

Ingredientes

Antes é necessário molhar o preto para a noite, adicionando canela para o aroma.

Remover caretas

Para a nossa comida, a carne com promoção, limpa-os dos filmes e viveiros e corte-os em pequenos pedaços.

Vamos colocar o centenário com azeite no fogo, e enquanto ele se rema, cortamos a cebola grande.

A cebola frita um pouco no óleo aquecido até ser transparente.

Depois, adicionamos pedaços de carne a ele, sempre a atrapalhar a espátula.

Frite a carne dos dois lados,

Quando a carne mudar de cor, vamos adicionar pimenta preta, farinha, sal. Vamos misturar tudo cuidadosamente e apagar mais alguns minutos.

Encher o cordeiro com água quente para que esteja completamente coberto.

Coberto por uma tampa, deixamos apagar em fogo fraco

Escuro, açúcar e canela.

20 minutos antes de a carne estar pronta, adicionamos açúcar e carne preta.

Como guarnição para cordeiro com preta pode servir arroz

Cordeiro com preta pode ser decorado com sésamo e petisco