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Teftels

As teftelas apetitosas são muito parecidas com as caldeiras. Eles são feitos com carne, formando-a em pequenas bolas. Muitas das donas têm suas finezas de fazer tefteleques, como adição de especiarias, farinha, arroz, cebola, secas de pano e pedaços de vegetais.As carnes para tefteleques devem ser escolhidas com uma pequena vazão de gordura, então elas são suculentas e têm um sabor delicado. Eles são cozidos no forno, apagados em molho de manteiga ou tomate, fritos, adicionados aos primeiros pratos. O alagamento em que se preparam teftels também é comido, tem sabor cheio de carne e é perfeitamente adequado para guarnições secas. É baseado em esmalte, creme, tomate, ervas e verde fresco, com cogumelos, alho. Para fazer as bolas, usam-se carnes, mas também peixes. É muitas vezes misturado com arroz cozido até semi-pronto e cebola triturada, para melhor amarrar os ingredientes juntar a gema, e fazer teftels de até 5 cm de diâmetro receitas de teftels são variados, permitindo experimentar várias opções de preparo e escolher uma que agrade a todos os caseiros. O prato é servido para a mesa com a guarnição. Os ouriços de carne combinam perfeitamente com cachaças, raízes cozidas, saladas de vegetais frescas.