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Bifes

Quem não gosta de comer carne frita? Delicioso, aromático, suculento, bife de ruma, servido na mesa ainda quente não deixará indiferente nem mesmo um homem com mau apetite.O que falar de gourmet? As receitas de bifes não só interessam aos cozinheiros profissionais, mas também às mulheres modernas comuns que gostam de mimar a sua família deliciosa. A maioria das donas gostaria de dominar a tecnologia de fritura, aprender a cozinhar e escolher bem a carne bovina. É assim tão simples? O bife é um pedaço grosso de carne grelhado dos dois lados. Para cozinhar com qualidade, esta refeição vai precisar de partes da carcaça de um jovem bezerro. Fazer isso é bastante real em casa.

Os cinco ingredientes mais usados nas receitas:

Produto	Calorias kcal em 100g	Proteínas g em 100g	Gorduras g em 100g	Carboidratos g em 100g
Azeite de oliva	913	0	9 9. 8	0
Limões	16	0. 9	0. 1	3
Suco de limão	16	0. 9	0	3
Molho de soja	51	6	0	6 6. 6
Manteiga	734	0. 5	8 2. 5	0. 8

O importante é aprender alguns truques. Não é necessário ter equipamento especial, você pode usar um forno normal. Primeiro, um pedaço de carne é colocado em uma frigideira muito quente e deixado lá para a formação de uma corda, e depois, transferido para uma superfície menos quente e pronto. Em seguida, um pedaço tem de ser «descansado» para que o sumo dentro possa separar-se de forma uniforme. Há diferentes graus de engajamento - durante a preparação, você pode considerar as preferências culinárias pessoais.