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Churrasco de porco

O que é mais importante para fazer um churrasco de porco delicioso, carne ou marinada? Embora ambos os fatores sejam importantes da mesma forma, a balança está um pouco mais inclinada para este último.Alguns truques de marinar para que as receitas de churrasco de porco sejam boas. Não se trata apenas de fluidos nas garrafas, mas de vinho barato, maionese, vinagre na composição. Mas não é preciso ter ácido. É por isso que temos de manter a dosagem cuidadosamente, e é melhor ter uma curta duração do que passar. - Tempo não significa bom. Alguns componentes têm um impacto muito forte. Por exemplo, com mostarda composta por mais de uma hora, o filé não deve ser mantido. - Alimentos gordurosos devem ser evitados - que é maionese, óleo de girassol. A carne de porco já é inconfundível. Há muitas misturas excelentes para marinar churrasco, onde ingredientes típicos:
1) cebola é um componente clássico, raramente que molho custa sem este vegetal, tem propriedades atenuantes. É melhor esfregar a cebola e cozinhar a tosse.

2) Álcool: vinho seco, conhaque, cervejo.

3) Produtos ácidos: vinho e maçã, kefir, limão, sox de granado) Champanhe, mineral - para acelerar o processo. As bolhas saturam a carne com oxigénio e todos os componentes são absorvidos.

5) Especiarias, verde, condimentos. Pasta de tomate (não molho, nem ketchup), paprica, coriandro, pimenta, alho, açúcar.