Sevrugh no forno

8 porções
1 hora 30 min


1. O Sevrugu é limpo e estripado, limpa o filme preto lá dentro, esculpe os sapos. Já limpo o meu sevro cuidadosamente debaixo da água corrente. & amp; nbsp;

2. & & & nbsp; Derrubamos o toco com suco de limão. Limpamos o alho, passamos pelos abdominais, misturamos a caxinha de alho com sal e esfregamos o ceviche do lado de fora e do interior. Colocamos o peixe de barriga para baixo sobre o inimigo pré-lubrificado com óleo vegetal, enviamos para o forno aquecido a 190 graus, cozinhamos durante 40 minutos. Colocamos um grande prato de servidão, decoramos para o nosso gosto, servimos para a mesa. Bom apetite!