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Pasta carbonara

A cozinha italiana é considerada uma das mais populares do mundo. A comida tradicional deste país ensolarado é famosa pelo seu maravilhoso gosto e simplicidade ao mesmo tempo.Entre os muitos ensinamentos de culinária, está a pasta carbonara - espaguete com molho. É um prato muito apetitoso e espetacular que é apropriado para cozinhar até para uma refeição de Natal. O segredo está no estrago especial que se prepara em, no máximo, meia hora. As receitas de pasta carbonara são variadas e fantasiadas, com ervilhas verdes, espinafre, cogumelos, espargos e até chocolate.

Os cinco ingredientes mais usados nas receitas:

Produto	Calorias kcal em 100g	Proteínas g em 100g	Gorduras g em 100g	Carboidratos g em 100g
Bacon	447	16	14	0
Gemas de ovo	352	1 6. 2	3 1. 2	1
Espaguete	338	12	1. 2	70
Azeite de oliva	913	0	9 9. 8	0
Parmesão	389	33	45	0

No entanto, a forma clássica de cozinhar implica a utilização de um conjunto específico de produtos que deve incluir: pasta de trigo sólido (concilha, fettuccine, talyatelle), mistura de queijos - parmijano reggiano e parmesão, guanchil - bochecha de porco salgado. Os ingredientes adicionais são creme, gema, alho, pimenta vermelha e preta, azeite. Os restaurantes russos servem uma versão simplificada, o ideal é um cãozinho picante, afiado, delicioso, com uma combinação de macarrão, bacon e um delicioso molho de queijo e creme.