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Omelete

Como é que as receitas de omelete são diferentes das receitas de ovo? O primeiro prato antes de comer é necessariamente escalado em massa homogênea, no segundo caso, o ovo é cuidadosamente quebrado em uma frigideira para que a gema mantenha a sua forma.E embora o ingrediente principal seja um só, a forma e o preenchimento de um lanche de ovo é variado .
1) «tamago-yaki» japonês. É uma mistura de ovos de galinha, molho de soja, açúcar e vinho branco. Antes, use uma forma quadrada ou retangular de frigideira. Não é fácil encontrar este tipo de utensílios, mas se tivermos sorte, será mais fácil encurtar o ovo em uma roleta plana oblíqua.

2) A omelete francesa é interessante para a sua forma de cozinhar. A reação do cozinheiro tem de ser super-forte, uma conversa derrapada no assado com manteiga, para garantir que não se acalma. Uma característica importante é que apenas o lado inferior é cozido, o topo deve ser misturado ativamente com um garfo, ao final colocar os aditivos - ervilhas, queijo, bacon, tomate - e dobrado em forma de semicírculo. Nem todas as donas conseguem este prato desde a primeira vez. Em uma frigideira com manteiga, coloque as formas especiais de silicone ou ferro - uma, duas, três - quanto caber na superfície. Cada um partia um ovo para o curar nas paredes. E se levarmos um pão ou um pão com um buraco no centro, é melhor.