Goulash
No site Easy-Recipes.cooking é possível encontrar receitas de gulosh com carne de animais de estimação, aves e deques. Descrições passo a passo com fotos ajudam a preparar um delicioso prato para toda a família. A comida combina bem com cachos, pasta e legumes assados.
Os cinco ingredientes mais usados nas receitas do goulash:
Produto | Calorias kcal em 100g | Proteínas g em 100g | Gorduras g em 100g | Carboidratos g em 100g |
---|---|---|---|---|
Pasta de tomate | 28 | 5. 6 | 1. 5 | 1 6. 7 |
Farinha de trigo | 364 | 12 | 1 | 67 |
Cebola repaginada | 41 | 1. 4 | 0 | 10. 4 |
Cenoura | 33 | 1. 3 | 0. 1 | 6. 9 |
Batatas fritas | 80 | 2 | 0. 4 | 1 8. 1 |
O prato inclui vegetais como cebola, pimenta doce, cenoura, batata, alho. Às vezes, a carne é feita com abóbora e maçãs. Para o sabor no prato, colocam paprika, pimenta preta, cume, sunel, folha de lavra. A carne é grelhada em manteiga vegetal, sal suína ou resina. Depois é apagado em uma mistura de pasta de tomate, lavado ou creme. Para que o molho seja denso, é adicionado farinha ou grão de manga. Como cozinhar um prato húngaro popular se encaixou perfeitamente no menu russo. Carne suculenta com legumes, assada em molho aromático, torna-se saborosa e deliciosa.
As cinco receitas mais nutritivas do goulash:
Nome do prato | Tempo de preparação | Calorias kcal em 100g | Classificação de usuários |
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Goulash de salsicha | 30 min | 289 | +36 |
Goulash de porco com manteiga, pasta de tomate e verde | 1 h 40 min | 245 | +12 |
Goulash com arroz | 40 min | 242 | +21 |
Goulash com salsa sem pasta de tomate | 1 h 20 min | 226 | +32 |
Goulash em frigideira de porco com mirtilo | 1 h | 222 | +17 |
Recomendações: Na Hungria, o goulash é cozinhado numa caldeira. Em casa, você pode usar frigideira de ferro fundido, kazan ou patos. O prato também pode ser cozido em potes de barro no forno ou apagado no multiverso. O goulash da receita original é muito simples. A carne é cortada com grandes pedaços e grelhada com cebolas. Depois, os alimentos enchem-no de caldo, adicionam sal e especiarias. No final, os chips são baixados no molho. Pequenos pedaços de massa. O prato é considerado pronto quando os cliques entram na superfície. O prato caseiro é diferente. Primeiro, a carne é grelhada numa frigideira escaldante no óleo até à coroa de madeira. Alguns minutos depois, uma cebola cortada por semicolhos e uma cenoura. Nesse momento, os alimentos são lançados com sal e especiarias. Pasta de tomate ou ketchup misturados com smetana e caldo. A farinha está a ser grelhada numa frigideira seca. Os alimentos são ligados e misturados com coroa. Molho injectam frigideira e apagam carne em fogo médio. Pode colocar batatas cortadas em pequenos cubos na carne. Os chips são feitos com farinha, ovos e sal. Muitas vezes a massa tem alho triturado e verde cortado. O prato é servido para a mesa com pão e limpa. Pode fazer purê de batata, grega, arroz ou espaguete.