Filé de pato no multiverso

6 porções
2 horas 50 minutos


1. Para começar, preparamos uma marinada para a carne. Misturamos todos os ingredientes. Se o gengibre estiver fresco, temos de limpá-lo e esfregá-lo num pequeno. O mel é melhor usar o líquido, se ele estiver esvaziado, então é preciso derretê-lo no banho de vapor.

2. O Filé é meu, e um pouco de secagem. Com uma faca picante na pele, cortamos com cuidado para não cortar a carne. O Salim e o pimenta a seu gosto. Esfregamos a marinada e deixamo-la no frigorífico durante algumas horas.

3. Lubrificamos a taça do multiverso. Põe os peitos para baixo e põe-os no modo Bolinho. O tempo de preparação é de 50-60 minutos. Quando a metade do tempo passar, é preciso virar filé para o outro lado. Ao terminar a cozinha, cortamos em pedaços de porção e decoramos com verde.