Frango de tabaco no mangual

8 porções
3 horas 30 minutos


1. Lavem o frango e secem. Corte no peito. Batam com o martelo ou a retaguarda de uma faca grande em ambos os lados. Aqueça com sal, especiarias e suco de limão. Prometa-o 2-2, 5 relógio. Nesse momento, prepare mangal.

6. Asse na grade por 30-40 minutos, revirando periodicamente. Bom apetite!