O famoso bolo simples para uma ambulância
12 porções1 hora
Leite condensado - 400 gr, Farinha de trigo - 3 stac., Ovos de galinha - 1, soda alimentar - 1.5 chin.l., vinagre - 1 chin.l., Farinha de trigo - 4; Ovos de galinha - 2; Açúcar - 1.5 stack., leite - 0.5, baunilha
Como fazer um bolo famoso simples numa ambulância? Prepare os produtos para o teste. Escolha leite condensado natural, sem substitutos de gordura láctea. A farinha pode sair um pouco menos ou mais, vai olhar para o estado do teste.
Peguem numa tigela profunda e partirem um ovo nela. Amassem-no com uma coroa.
Adicione o condensado ao ovo, misture até ao estado homogêneo.
Peguem na soda e coloquem-na numa pequena xícara. Sirva vinagre ao soda. Misture os alimentos com uma colher. Haverá uma reacção de haxismo. - o canhoto reage com ácido. Com a emissão de dióxido de carbono, o cozimento pode crescer, e subir. Imediatamente, adicione a soda de haxe na massa, misture-a com uma coroa.
Comece com porções para adicionar farinha à massa. Eu coloquei metade do carro e misturei a farinha com uma colher. Para você ficar mais à vontade para controlar a consistência do teste. Pouco a pouco, a massa começa a ficar mais magra.
No final, deve haver uma massa suave e não pegajosa que possa ser exposta. Levei-me 3 copos de farinha. Mas tem em conta que a angústia é diferente, por isso talvez se vá embora menos farinha. No final, coloquei a farinha na colher para não a recolocar. O excesso de farinha pode tornar-se severo. A massa deve ser suave, mas para que possa ser tomada com as mãos e dividida em pedaços.
Coloque a massa na superfície de trabalho. Divida-o em oito partes.
Leve um pedaço e coloque-o em um círculo, com cerca de 20 a 22 cm de diâmetro. Se a massa ficar um pouco pegajosa, coloque-a com farinha.
Aqueça a frigideira em fogo pequeno. Usei um revestimento antiprigal. Não precisas de lubrificar a frigideira. Coloque a massa na frigideira aquecida. Coloque-a por toda a superfície com um garfo, para que a massa não saia de bolhas.
Peçam corge por um lado, por um lado, ela tem de se tornar ruma. Em seguida, vire a corja e faça o mesmo tempo com o outro. Enquanto a primeira corja estiver a correr, coloque o próximo na mesa. E assim por diante, com todos os 8 Corcos. Põe o corge pronto no prato. Deixem os corgianos esfriarem.
Enquanto as corcas arrefecem, preparem o creme. Preparem os produtos para ele.
Peguem numa panela de fundo grosso. Partia-lhe os ovos. Adicione-lhes açúcar normal e baunilha. Acenem um pouco com a coroa. Coloque a farinha e misture-a com os ovos.
Coloque o leite. Misture para um estado homogêneo.
Coloque a panela de creme no fogo pequeno. Cozinhe o creme em constante obstrução. Não se afaste do fogão, se os ovos forem aquecidos no fundo podem ser cozidos na omeleta, o creme será estragado. É por isso que é tão importante pegar uma panela com fundo grosso e mexer sempre o creme.
Daqui a cinco minutos, o creme começa a deitar. Cozinhe-o até ao estado de espessura.
Tire o creme do fogo, deixe-o esfriar por cerca de 5 minutos. Adicione manteiga ao creme.
Misture o creme com uma coroa para um estado liso e brilhante.
Cortem as corcas prontas com um prato de tamanho adequado. Não deitem fora, vamos fazer uma pequena.
Arrumem o bolo. Ponha uma colher de creme no suporte, coloque a primeira corja. Molhe a crosta com creme quente. Há muito creme, não se pode poupar. Cubra-o com a segunda corja, molhe-a com creme, e assim por diante.
O córrego superior e a boca também são lubrificados com creme. Leve o bolo para o frigorífico por oito horas. Com o corte, faça uma pequena. Coloquei-os num saco e deitei-os com uma rocha. Pousem o topo e a boca do bolo.