Bolo de enchente com frutas

10 porções
40 min

Esta receita simples pode ser ainda mais simplificada se você usar biscoitos de biscoito para a base da loja ou córtex de biscoito pronto. Esta opção é adequada se você não quiser um biscoito forno por conta própria e preferir bolos sem bolos.

Como fazer um bolo de frutas? Preparem primeiro um biscoito. Como fazer um biscoito? Coloque os ovos na tigela (temperatura ambiente). Acelere a mistura por 10 minutos, colocando pouco a pouco açúcar e aumentando a velocidade. A massa deve dobrar e aumentar em 3 vezes.

Coloque farinha de ovo na massa de ovo e envolva-a com cuidado na massa com movimentos de baixo para cima com uma espátula de silicone. A massa do biscoito está pronta.

Coloque o fundo do formulário de bolos com papel pergaminho, coloque-o na forma da massa.

Faça um biscoito no forno a 180 graus 25 minutos. Tive um preço alto, por isso, passei um pouco mais de tempo a fazer a prova com o dente. Tire o biscoito pronto do formulário e deixe-o insistir durante duas horas.

Os morangos são lavados, cozidos e cortados em quatro ou seis partes, dependendo do tamanho. Além de morangos, você pode levar todas as frutas e baianas para sua própria preferência, bananas, kiwis, cerejas, mandarim, etc.

Encha a gelatina com água fria e deixe para engordar por 30 minutos. Tudo pode ser feito enquanto a massa estiver no forno. Depois do tempo, aqueça a gelatina no micro-ondas ou no fogão até a dissolução total.

Misture o Smetanu com açúcar. Qualquer gordura é boa, desde que seja natural e deliciosa. Coloquem a gelatina, misturem-na.

Corte de biscoito frio em quadrados grandes e deslize para uma tigela. Coloque metade do preenchimento, misture-o.

Uma forma ou uma tigela profunda de tamanho adequado seja empunhada com um filme alimentar. Pode colocar pedaços de morango no fundo, como um desenho, que quando virar o bolo, ficará por cima.

Coloque metade dos bocados de biscoito.

Ponham metade dos morangos no biscoito.

Encha as baianas com metade do resto do preenchimento.

Mais uma camada de biscoito, morango e preenchimento. Apertem bem e alinhem a superfície.

Enviamos o bolo para o frigorífico e desejamos por duas a três horas. Depois, retire-o do frigorífico, vire-o para o prato e retire-o. O bolo está pronto. Decorem-no a seu gosto. Eu coloquei o bolo com um pedaço de coco branco, perfeito para a vista e para o gosto. Sirva-o para a mesa. Bom apetite!

Lave os ovos antes de usá-los, porque até mesmo na casca pura aparente pode haver bactérias nocivas. O melhor é usar detergentes para alimentos e escova.

Por que a gelatina é mal congelada como evitar comidinhas de gelatina desagradáveis no prato, assim como todos os segredos e sutilezas do preparo leia no artigo sobre gelatina.

Todos os segredos de cozinhar um biscoito alto, bonito, exuberante leia no artigo sobre a prova de biscoitos.