Bolo húngaro dobosh
6 porções
5 horas
Misture gemas de ovo com açúcar e pó de baunilha, derrame farinha, adicione manteiga e proteínas raspadas na espuma forte. Lubrificar com manteiga, pôr farinha no fundo. A massa é injetada em partes uniformes e cozinhada em crosta fina. O ritmo. 200 g. A melhor corja para pôr de lado, será a mais alta. Corji para esfriar. Creme: Pegue manteiga suave com pó de açúcar, adicione ovos, cacau, chocolate torrado. Deve haver uma massa homogênea. Lubrificar todas as cordas, colocando-as umas sobre as outras. Coloque o 8º corge lá em cima, e também o enrole. Lubrificar a boca do bolo com creme. Segurar no frigorífico antes de servir.
5 horas
Misture gemas de ovo com açúcar e pó de baunilha, derrame farinha, adicione manteiga e proteínas raspadas na espuma forte. Lubrificar com manteiga, pôr farinha no fundo. A massa é injetada em partes uniformes e cozinhada em crosta fina. O ritmo. 200 g. A melhor corja para pôr de lado, será a mais alta. Corji para esfriar. Creme: Pegue manteiga suave com pó de açúcar, adicione ovos, cacau, chocolate torrado. Deve haver uma massa homogênea. Lubrificar todas as cordas, colocando-as umas sobre as outras. Coloque o 8º corge lá em cima, e também o enrole. Lubrificar a boca do bolo com creme. Segurar no frigorífico antes de servir.
Manteiga - 250 gr, Chocolate - 60 gr, Açúcar - 200 gr, ovos - 2 polegadas, pó de cacau - 20 gr, rum - 1 poste, ovos - 6 polegadas, Farinha de trigo - 140 gr, Açúcar - 120 gr, Manteiga - 80 gr, Açúcar - 1 chá