Bolo de queijo sem gelatina com limão

8 porções
1 hora 40 min

Como fazer um bolo de queijo sem gelatina com limão? Pegue todos os ingredientes necessários.

Os ovos são lavados em água quente com soda, porque podem ter bactérias nocivas na superfície. Partia os ovos em uma tigela profunda, bata com açúcar e baunilina com um mix até formar bolhas na superfície. Baunilene pega na ponta da faca, porque em grande quantidade pode dar amargura ao cozimento pronto ou substituí-lo por uma colher de açúcar de baunilha.

Adicione manteiga macia e queijo à mistura de ovo, e volte a bater até misturar completamente os alimentos. O óleo deve ser tirado do frigorífico com antecedência, para ser amolecido em poucas horas ou pode ser feito em micro-ondas a uma pequena potência. Se o queijo grão for derramado com antecedência, limpe-o através do seio ou perfure a batedeira submersa. Isso tornará a massa homogênea e mais delicada será o produto pronto.

Farinha com escoador peça siate ou usando uma caneca especial, adicione-lhe sal. Vai encher a farinha com oxigénio e tornar o pastel mais aéreo. Junte a massa, adicionando farinha à mistura de ovos em partes. Preparem-se para que a farinha seja menor ou maior. Deve ser uma massa bastante vazia.

Coloque a massa em um formulário de bolos e corte com uma espátula de silicone ou colher. Cozinhe a corja em pré-aquecido a 180 ° C forno por cerca de 40 minutos. Tempo especificado aproximadamente, fique atento às características do seu forno. Retire a corja do uniforme e arrefeça na grade.

Como fazer um creme de bolo? Pegue os ingredientes necessários.

O limão é bem lavado com uma escova e detergente especial para vegetais e frutas para retirar da sua superfície a camada de cera que é tratada para armazenamento prolongado. Esfreguem a cédula no grande. Cortem o resto da pele. Corte a polpa de limão em pequenos pedaços, remova os ossos e a casca que protege a polpa delicada (é preferível, mas não necessário).

Coloque a polpa e a cédula na batedeira e bata para a uniformidade.

Junte a manteiga macia ao leite condensado e bata com a mistura até à exuberância. De preferência, manteiga e leite condensado obter horas antes (ou mais) do preparo do creme para que eles sejam de temperatura ambiente. Vai tornar a massa exuberante e densa.

Adicione massa de limão e queijo, misture cuidadosamente. Queijo, se for granulado, também derrame através do seio ou perfure a batedeira submersa.

Deve haver uma massa espessa homogênea.

Devolva a corja arrefecida para a forma em que ela foi cozinhada e coloque a massa de queijo e limão em cima, desfalque com uma espátula de silicone ou uma colher. Ponha o bolo no frigorífico por duas ou três horas. Quando o bolo estiver preso, tirem-no do uniforme com fatias finas de limão, cédulas, folhas de menta. Corte o bolo em pedaços de porção e sirva para um chá quente ou café. Bom apetite!