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Cheesecake de queijo no forno

Receitas de culinária / Principais escolhas / Bolos caseiros

8 porções
1 hora

Ovos - 1, Açúcar - 40 gr, Manteiga - 70 gr, Vazamento - 1 Chin.l., Pó de cacau - 20 gr, Farinha de trigo - 90 gr, Queijo - 400 gr, Ovos - 1, Açúcar - 50 gr, Coco de coco - 20 gr, Açúcar de baunilha

Como fazer um cheesecake de queijo no forno? Mede os ingredientes necessários para preparar o teste. Tire a manteiga do frigorífico com antecedência para ficar macia. Pegue manteiga aromática, deliciosa. Lavem o ovo e secem-no com guardanapos.

Junte a farinha ao escoador e ao cacau. Misture. Peçam uma mistura de farinha através do cito para enriquecer com oxigénio. Com isso, a massa será mais porosa e delicada após o pastel.

Manteiga suave rasga com açúcar até ser homogêneo.

Coloque o ovo na massa de óleo, misture cuidadosamente. Podemos usar um garfo normal.

Na mistura que recebemos, derrame a farinha e a farinha de cacau, misture. Tenha em conta que a sua angústia pode sair mais ou menos do que eu. Orientem pela consistência do teste. Aqui vai ser espesso.

Apertem a massa de areia de chocolate. A lavagem prolongada afetará as propriedades do teste após o pastel. Não vai ser tão delicado e esverdeado.

Coloque o fundo da forma de pastelaria (d = 18-20 cm) com pergaminho. Espalhe a massa no fundo e nas paredes da forma, formando os pontes altos. Leve o uniforme do teste para o frigorífico.

Para o recheio, leve o queijo suave de qualquer gordura. O açúcar de baunilha pode ser substituído pela baunilina. O amido também serve para batatas. Frutas enlatadas podem ser qualquer coisa.

Se o queijo for uma estrutura heterodoxa, arraste-o numa batedeira com ovo e açúcar. Adicione o amido.

A massa de queijo deve ser suave, homogênea, sem comidinhas, para que o cheesecake seja delicado.

Coloque as frutas enlatadas no cito para colocar xarope extra. Cortem a fruta em cubinhos.

Coloque a massa de queijo em uma capacidade confortável. Adicione açúcar de baunilha, pedaço de coco e frutas cortadas. Misture com cuidado.

Tirem o uniforme do teste do frigorífico. Coloque o recheio de queijo em forma.

Faça o cheesecake em um forno pré-aquecido até 180C 35-40 minutos. Ao escolher a temperatura e a duração do cozimento, leve em conta as características do seu forno.

Deixem-me esfriar. Antes de servir à vontade, pode decorar a sobremesa com as baianas, chocolates, folhas de menta. . . Ou não há nada para decorar. Bom apetite!