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Bolo em forma de dígito 2

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10 porções
1 dia

Mel - 60 gr, Açúcar - 230 gr, Ovos - 3 polegadas, Farinha de trigo - 570 gr, Manteiga - 150 gr, Soda alimentar - 1 chin.l., Sal - 1 gr, Creme de gordura - 500 gr, Pó de Açúcar - 5 pés, queijo de queijo de queijo - 500 gr, confecção

Como fazer um bolo em forma de número 2? Para fazer as cordas de mel, prepare os ingredientes necessários.

Pegue uma panela antiprigal, coloque a manteiga cortada e adicione o mel líquido. Se o mel estiver sólido, pode ser derretido num forno de micro-ondas. Coloque a panela no fogo e espere o óleo derreter.

Enquanto o óleo derrete, junte os ovos ao açúcar em uma taça separada. Misture-os.

Em óleo derretido, não totalmente quente, adicione os ovos com açúcar e misture tudo para um estado homogêneo.

Volte a colocar a panela no fogo e leve a massa a ferver. Adicione o soda e retire a panela do fogo. Adicionando soda, a massa será transformada em espuma e aumentará em volume. Misture tudo ativamente e deixe esfriar até temperatura ambiente.

Depois adicione a farinha e amassem a massa. Não é preciso adicionar mais farinha, senão a massa torna-se apertada e dura.

Enrole a massa pronta com um filme alimentar e leve para o frigorífico por uma ou duas horas.

Para trafegar, desenhe o número 2 na folha A4 e corte no traçado.

A massa pronta é dividida em três partes. Cada um com uma espessura de 4-6 mm e corte-a no circuito de tráfego com uma faca picante.

Coloque a massa com um garfo por toda a superfície, para que não seja cheio. Coloque a corja no forno aquecida a 180 graus por 5-6 minutos. Cozinhe-os e esfriem-nos.

Para o creme, arrefeça o creme gordo. E retire o queijo de queijo do frigorífico para que se torne a temperatura ambiente. É mais fácil para ele interferir no creme.

Junte a pano de açúcar e acesse para um creme estável. Adicione-lhe queijo de queijo e coloque-o.

Use um saco de confeitaria para cortar o creme em toda a superfície da crosta.

Em seguida, cubra a segunda corja e repita as camadas novamente. Arrumem o bolo. Coloque o bolo no frigorífico durante a noite com qualquer coisa hermética. Isso é essencial para que a umidade do creme não evapore, mas impregne-se de cordas para que elas sejam suaves.

Decore o bolo pronto com doces, biscoitos ou outras delícias. Bom chá!