Bolo tanque de mastica
12 porções
10 hora
10 hora
Leite - 160 ml, Ovos - 4, Pó de cacau - 50 gr, Manteiga - 250 gr, Farinha de trigo - 300 gr, Vazamento - 2.5 chá, Açúcar - 230 gr, Manteiga - 360 gr, Leite condensado - 360 gr, Mastica - 600 gr, Corante - 2 gr
Em uma tigela, arraste manteiga amassada com açúcar. Misture em uma capacidade separada leite com pó de cacau, coloque ovos de galinha. Misture tudo, derrame na mistura de óleo. Adicione a farinha e o derramador. A farinha deve pedir-lhe para o oxigénio, para que o pastel seja exuberante e arterial. Engarrafem uma massa muito íngreme e homogênea. Derrame a massa com um diâmetro de 23 cm no forno pré-aquecido a 190 graus por cerca de 50 minutos.
Para fazer uma «malha» camuflada, pintem a mastica com corantes de gel. Para isso, a mastica precisa ser dividida em 6 partes e pintar 2 partes em tom verde, 2 castanho e um em preto e cinza escuro. A superfície de trabalho é lançada com um poço de açúcar, espalhe uma bolinha verde (3-4 mm de espessura), coloque pequenos pedaços de outras cores em cima e espalhe novamente.