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Bolo carro macvin de mastica
12 porções10 hora
Mastica - 1000 gr, Farinha de trigo - 1 stack, açúcar 1 stack, Smetana 1 stack, Ovos 2, Amido - 2 Chines.l., Soda alimentar - 1.5 chines.l., Mirtikwa - 0.5 stack, Cereja - 0.25 estaca., Curaga - 0.5 estaca., nozes - 0.5 stack., Farinha de trigo 2 postes, Smetana 250 gr, Ovos 1, Manteiga - 200 gr, Vanil - 10 gr, Manteiga - 200 gr, Leite condensado - 0.66 banco, Corante alimentar - 20 gr
Para fazer este bolo, precisamos de quatro corces, os dois primeiros retangulares, os dois segundos redondos. A massa é igual para todas as cordas. Para cada corja, juntamos um copo de farinha e açúcar, amido 2 ch. l, soda e meia de cl (hachado), dois ovos e um copo limpo. Adicionamos um mirtilo seco na massa da primeira corja. Vamos misturar. 
Enchemos a massa em uma forma retangular que você precisa prender com pergaminho. Também usamos pergaminho para cozinhar as outras corças. 
Cozinhamos este corge, como todos os seguintes, a uma temperatura de 180 graus durante 20 minutos. 
Adicionamos nozes na massa para a segunda corja. 
Cozinhamos a corja retangular. 
Adicionamos cereja e curaga à massa do terceiro córrego. Não colocamos nada na quarta. 
Fazemos dois corcos redondos. 
A seguir, fazemos creme de açúcar, juntando ovo, açúcar, açúcar de baunilha, farinha e smetana, e no banho d' água, tudo isso, sempre atrapalhando até a densidade. Duzentos gramas de óleo são refrigeradas e jogadas separadamente. Depois, uma página. Adicionamos creme lavado ao óleo, depois de cada colher, agitamo-lo. Antes de bater, é preciso que as temperaturas do creme e do óleo sejam iguais. O primeiro creme foi feito. 
Começamos com o segundo creme, o óleo sobe e um pouco de coagulação, até que a massa se torne exuberante. 
Agora fazemos o bolo. O primeiro córrego retangular é lubrificado com creme. Depois colocamos a segunda corja nele. 
O mesmo com os Corcos Redondos. A seguir, cortamos as cordas redondas em duas partes iguais ao longo. 
Uma metade lubrifica o creme com creme e colocamos 2. 
Para os lados das cordas retangulares, fazemos com que as rodas fiquem semicírculas. 
Reduzimos o bolo semicíclico para que possa ser uma cabine, e colocamos em cordos retangulares (sobre a sua base). 
Cortamos todos os cortes com uma batedeira e fazemos com que a máquina seja solta. 
Com creme de óleo, lubrificamos a máquina. 
As rodas são feitas com biscoitos de chocolate e coladas com creme de óleo, e o meio das rodas é cortado com uma mastica branca. 
Depois apertamos a máquina masticamente. Eu fazia marchmellow. 
A mastica branca é pintada com corante alimentar (vermelho). Um bolo de 4 quilos e meio. 