Bolo de svetlan

10 porções
1 hora 30 min

Como fazer o bolo do Svetlan? Prepare para começar os alimentos para creme. Lavem os ovos e tirem-nos com guardanapos. O leite pode levar qualquer gordura. É aceitável usar açúcar em vez de açúcar.

Misture os ovos crus, o açúcar normal e baunilha em uma panela ou um tapete. Misture-o. Coloque o leite. Ao colocar a farinha gradualmente, esfregue-a para que não haja cascos. Coloque a panela no fogo e, sempre a mexer, cozinhe o creme até que ele comece a bulhar. O creme vai ficar espesso.

Retire o creme pronto do fogo e adicione a manteiga imediatamente. Misture tudo cuidadosamente, cubra com o filme em contato (para que o filme fique em contacto com a superfície do creme). Levem-no para o frigorífico.

Prepare os produtos para o teste. Lavem os ovos e tirem-nos com guardanapos. Peçam farinha de trigo através de um pequeno seio para o alimentar com oxigénio. Coloque um ovo numa tigela. Bata-o com um garfo ou uma coroa. Coloque o leite condensado. Recomendo uma condensação integral de 8, 5% de gordura.

Adicione o coagulado e o ovo à massa (para isso, misture soda e vinagre e depois coloque a mistura na massa).

Adicione gradualmente, em partes, a farinha. Farinha pode sair menos ou mais, tenha isso em mente e fique focado na consistência do teste. Amassem a massa. Tem de ser fixe como bolinhos. Divida a massa em 8 partes iguais.

Coloque a superfície de trabalho da mesa com farinha. De cada parte do teste, abra as bolachas pelo tamanho da frigideira, sutilmente. Tenha em conta que a massa pode quebrar. Tenho umas bolachas de 20cm de diâmetro. Cortem a massa com uma faca. Estava só a cortar as bordas. A frigideira está um pouco aquecida no fogão. Corte da cortiça para fora. Mais tarde, podemos secá-los na frigideira para os deixarmos cair.

Os Corgi estão a ir muito depressa. Cerca de 1 minuto. Não lubrifiquem a frigideira. Pegue uma frigideira boa e pesada, não necessariamente com revestimento de teflon.

Ponham cada corge separadamente, para não se soltarem e esfriarem uniformemente.

Faça uma frigideira de corte na massa. Depois, quando eles se esvaziarem e se esfriarem, cortem-nos com uma batedeira. Vai ser um copo de bolo.

Comecem a recolher o bolo. O creme deve estar um pouco quente.

Pegue um prato plano ou palete de bolo. Coloque o primeiro córrego nele e deslize-o uniformemente, aproximadamente, 2 colheres de creme. Ponha a segunda corja lá em cima e lave-a. Continuem a recolher o bolo até ao último córrego.

Última corja com creme. Aplique o creme na boca do bolo.

Ponham o bolo em todos os lados. Deixe o bolo por cerca de duas horas na mesa. Depois, leve-o para o frigorífico durante a noite. Pode servir no dia seguinte. Bom apetite!