Bolo estepk rastopk

8 porções
3 horas

O preparo necessitará de produtos bem acessíveis e de baixo custo.

Em uma tigela ampla, coloque margarina (pode pegar a mesma quantidade de manteiga) e farinha

Com uma faca seca para cortar margarina e farinha.

Cortá-la em miúda pequena. Adicionar vazador para o teste e misturar.

Fazer um pequeno aprofundamento e derramar na reserva. Água fria. Apertem a massa.

Limpar a massa com cuidado na salsicha, colocar no frigorífico por 30 minutos.

A massa refrigerada é cortada em pedaços. Serão necessários 8-10 pedaços. Cada pedaço que se põe sobre o lado é como uma bolinha fina, como se fosse um noodle.

É melhor que corja dê uma forma imediata, porque as corcas são frágeis e podem quebrar com a circuncisão.

Dobre a corja em uma folha seca, fria, enfeite com um garfo e cozinhe até a cor amarela clara.

Corji pega-se depressa, fica fina e frágil.

Para fazer creme, colocam açúcar, açúcar de baunilha, amido e ovo na tigela. Todos os alimentos são esfregados para massa homogênea.

Em uma pequena panela, servir leite, colocar uma massa de açúcar e ovo, misturar. Cozinhar creme em fogo lento, sempre atrapalhando.

O creme está pronto para esfriar.

Desligar o creme, dobrar para o outro, todas as bolachas.

A corja mais alta não deve ser lubrificada. As bolachas não são rígidas, nem cabem apertadas uma sobre a outra. Por isso, quando falhamos o bolo, colocamos uma pequena carga no topo, para fazer um alisamento. Deixamos o bolo de carga por 1-2 horas.

Lubrificamos o topo com creme e deitamos um chiquinho, ou decoramos para o nosso gosto.

Depois de o bolo ficar cheio durante horas no frigorífico, pode ser servido à mesa.