Bolo sliv

12 porções
12 relógio

Para começar, preparamos a massa. Em uma tigela profunda, juntamos a manteiga amolecida (mas não derretida), adicionamos açúcar e batemos com a mistura até a uniformidade. Depois, injectamos os ovos, misturamos a mistura. Estamos a meter-nos numa tigela. A mistura líquida é adicionada a soda de vinagre (pode ser substituída por resfriador), esmagada e com pequenas porções derramando farinha. Envolvemos uma massa apertada, mas plástica. Dividimos a massa em partes iguais. Dois deles são enviados para o frigorífico, e o terceiro começa a trabalhar. Acendemos o forno a 180 graus para aquecer e colocamos a massa no córrego, no tamanho do bolo futuro. Colocamos no inimigo, espezinhamos com um tapete de silicone ou pergaminho, queimamos com um garfo e cozinhamos até estar prontos (cerca de 20-30 minutos). Controlamos o processo para não queimar. Enquanto a base assopra, preparamos o recheio. Em todas as cereais (sem osso), interrompemos o núcleo limpo da noz. As duas partes restantes do teste são divididas em 36 pedaços iguais. Cada um damos um círculo, colocamos um negro no meio com uma noz no interior, enrolamos um bolo. Devem ser 36 peças. Assim que a base estiver pronta, tiramos o inimigo do forno, colocamos a crosta pronta no prato, e colocamos as peças de preta no lugar dele. Mandamos para o forno e cozinhamos durante 35 minutos a 180 graus. A Smetana é misturada com açúcar e bronzeador. Vamos bater com a mistura até ao estado do creme. Começamos a trabalhar em baixa rotação, aumentando-os gradualmente. Lubrificamos a base quente com creme pronto. Tiramos as calçadas do forno, deixamos esfriar a temperatura confortável. Deitamos cada peça no creme e colocamos uma montanha-russa sobre a base. Mandamos o bolo para o frigorífico para esfriar um pouco. Numa pequena panela, fazemos um batom. Juntamos smetana, açúcar, cacau e manteiga. Levamos a mistura à ebulição, abanamos com garfo ou coroa para a uniformidade. Deixem-me esfriar um pouco. Tiramos o bolo do frigorífico, regamos a batedeira e deixamo-lo à temperatura ambiente durante a noite. De manhã, tiramos do frigorífico, vamos para a mesa de forma refrigerada. Bom apetite!