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Bolo com pêssegos enlatados

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12 porções
1 dia

Ovos - 3, Manteiga - 60 gr, Leite - 120 gr, Açúcar - 170 gr, Farinha de trigo - 180 gr, Soda alimentar - 2 gr, Vanilene - 1 gr, Creme de gordura - 600 gr, Pó de Açúcar - 200 gr, Pêssegos - 300 gr

Vamos começar a fazer o bolo com um biscoito. Para isso, junte na taça para bater ovos com açúcar. Apresente-os na maior potência do mix em espuma exuberante. Os ovos batidos com açúcar devem ser muito exuberantes, ar e espessos.

Enquanto os ovos caem separadamente, faça ferver o leite com manteiga. Provê um pouco para o óleo derreter.

Adicione leite quente com manteiga e farinha com soda e baunilina. Mantenha a massa exuberante e arborizada. Digite tudo no 3-4 de recepção. A massa deve ficar bem cheia de oxigénio.

Coloque a massa pronta em forma de pastel (18cm). Coloque a forma no forno aquecida a 180 graus por 40-50 minutos. Retire o biscoito pronto do formulário e esfrie. Antes de montar o bolo, corte o biscoito em 3 corces.

Para o creme, junte o creme gordo com o pó de açúcar. Agite-os com uma mistura para uma massa exuberante e sustentável. Os cremes amassados corretamente devem manter bem a forma.

De pêssegos em conserva, salte o líquido para a caneca. Cortem as pêssegos em pedaços. Corji para o bolo, enche o suco de pêssegos. Arrumem as corcas impregnadas com creme e coloquem os pedaços de pêssegos.

Arrumem o bolo. Alto e boca também desmaiem com creme. Leve o bolo para o frigorífico por algumas horas para que o bolo fique impregnado e bem parado.

Decore o bolo congelado a seu gosto ou à próxima celebração. Guardem o bolo pronto no frigorífico, de preferência coberto, para evitar que ele se ilumine. Bom chá!