Bolo com halva

4 porções
13 relógio

Como fazer um bolo com um halva? Preparem os produtos. É melhor que a Halva leve a taquina (sésamo), mas se não o fizer, a girassol também é boa. Retire a manteiga e os ovos do frigorífico com antecedência para que os alimentos se aqueçam à temperatura ambiente. Com isso, o óleo será a consistência adequada para ser batido.

Ligue o forno imediatamente para uma temperatura de 180 graus. Na tigela, rompa os ovos e adicione o açúcar. Bata os ovos com açúcar até à massa de luz do ar. Para que o biscoito seja exuberante, agite-os com uma mistura em rotação média, e adicione o açúcar gradualmente com pequenas porções.

Numa tigela de ovos, peçam farinha. Com isso, você não só vai remover o possível lixo dela, mas também vai encher a farinha com oxigénio, tornando o biscoito mais arborizado.

Misture com cuidado a massa, de preferência com espátula de silicone, com movimentos de baixo para cima. Façam isso até ser homogêneos, mas não demorem muito para que a massa não caia e o biscoito não seja borracha.

Oponente 22 * 30, guarde com papel de bolinho. Coloque-lhe uma massa de biscoitos e destrua-a.

Coloque a adversária no forno quente e cozinhe o biscoito por 12-15 minutos, antes de estar pronto. Durante o pastel, não abra o forno sem necessidade, para que a temperatura no forno não hesite, isso é importante para o cozimento uniforme. Tirem o biscoito do forno e esfriem-no completamente.

Retire o biscoito do papel, corte as bordas irregulares e corte em três faixas iguais. Ponham os cortes de lado. Vão precisar deles mais tarde.

Para o creme, pegue manteiga macia para a massa exuberante. Escolha óleo de qualidade, natural, sem aditivos vegetais. De seu gosto dependerá o sabor do prato pronto.

Adicione o halva no óleo batido. Antes disso, triture bem para que o creme seja homogêneo, sem comidinhas, o que pode arruinar a aparência do bolo.

Lavem bem o ovo, deitem-no e destroem-no. Separe a gema da proteína e adicione-a à tigela de creme. Como a gema em seguida não será submetida a tratamento térmico, você deve ter total confiança na qualidade do ovo. Ou pode substituir a gema de galinha por dois ovos de codorna.

Coloque o leite condensado na tigela e derrame o polvo de açúcar. Escolha leite condensado de qualidade testada. Sem gorduras vegetais ou suplementos alimentares. A composição deve ter apenas dois ingredientes, leite e açúcar. A qualidade da condensação dependerá do sabor e da qualidade do prato pronto.

Acenem com uma mistura até ao creme exuberante e homogêneo.

Arrume o creme com todas as camadas do biscoito e junte o bolo no papel para o pastel. Arrumem o creme de boca e o topo com o creme. Não é preciso alinhar a superfície com cuidado, mas depois vamos enfeitar a superfície.

Cortem o corte em uma miúda, e enfiem-no com a boca e a superfície do bolo. Isso pode ser feito com uma espátula ou uma faca larga, levantando-lhes as migalhas de baixo para cima, encostando no creme.

Coloque o bolo pronto no prato e leve para o frigorífico por 12 horas para as camadas se impregnarem e compactarem. E o estofado estava cheio de creme.

Depois, sirva-o à mesa. Bom apetite!