Bolo com bananas sem biscoitos

8 porções
3 horas

Foi o bolo que eu inventei. Há muitas receitas de bolos de bananas na Internet. De massa de camada e de queijo. Mas eu queria juntar na minha torta o meu creme de óleo de queijo favorito, onde adicionei um pouco de cédula para diluir o doce do creme com um pequeno ácido cítrico. No que diz respeito às corcas, geralmente são cozidas e cortadas ao longo. Pensei em tornar as corcas densas como milfas. O bolo não só foi delicioso, mas também muito bonito.

Como fazer um bolo de bananas sem biscoitos? Prepare os ingredientes para a base. Vamos precisar de uma massa de camada pronta. Normalmente é vendida congelada em duas placas. Tirem-no do freezer antes de o descongelar. É melhor fazê-lo na prateleira do frigorífico.

Coloque a massa na superfície de trabalho. Espalhe-o ligeiramente na direção do centro para as bordas em dois pequenos retângulos iguais, com cerca de 5 mm de espessura.

Por cima, coloque a massa com uma pequena quantidade de pó de açúcar.

Transfira uma barra do teste para uma oponente de pergaminho. Cubra-o com outra folha de pergaminho. Coloque alguma carga lá de cima, para que a massa não suba muito ao cozinhar. Coloquei outra adversária menor.

Cozinhe a corja em pré-aquecido a 200 ° C forno por cerca de 20 minutos. Pronto para arrefecer. Da mesma forma, faça a segunda corja.

Preparem o creme. Como fazer um creme? Preparem os produtos. Selecione o queijo de 5% ou mais, de boa qualidade, sem substitutos de gordura de leite. A manteiga também deve ser de qualidade adequada ao Hóspede. Tire-o do frigorífico com antecedência para ficar mole. Se o queijo estiver cheio de queijo, agite-o previamente com um batedor ou deslize-o através de um seio até uma consistência homogênea.

A manteiga macia sobe com a mistura com a pó de açúcar e a baunilina até à exuberância. É melhor usar o polvo de açúcar para o creme, é melhor que se espalhe no creme e o açúcar se sinta nos dentes. Baunilene coloque uma quantidade pequena, literalmente uma pinça, porque tem um sabor muito concentrado.

Em partes, adicione o queijo frutado ou batido. Volte a bater na massa para a uniformidade.

O limão é lavado cuidadosamente com a escova de soda, e depois secado. Retire a camada superior da cabeceira, enquanto tenta não atingir a parte amarga branca. Adicione a cédula de limão ao creme e misture-a cuidadosamente para que a cédula seja distribuída de forma uniforme.

Para o recheio, leve bananas maduras, mas não dormidas. Limpe-os antes de usá-los.

Depois limpe-os da casca e corte-os com canecas.

Arrumem o bolo. Coloque a primeira corja de camada no fundo da pergaminho retangular. Por cima dele, distribuam um terço do creme de óleo e queijo. Cortem-no. Estava a colocar creme com um saco de confeitaria.

Coloque metade das canecas de bananas na mesma camada.

Coloque mais creme lá em cima. Coloque as bananas restantes no creme. Limpe as bananas com o resto do creme.

Cubra o bolo com a segunda corja e mantenha as camadas bem conectadas. Ponha o bolo por duas horas no frigorífico.

Antes de servir, pode encher o bolo de açúcar e decorar com canecas de banana e menta.

Além de comprar, você também pode usar a massa do seu próprio preparo. A receita de teste de camada caseira para este pastel você pode escolher neste catálogo.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!

Para que o forno se aqueça até à temperatura certa, acesse-o com antecedência (10-20 minutos antes do início do preparo).