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Bolo ruivo na aldeia
12 porções2 horas 30 minutos
Manteiga de 350 gr, Smetana de 150 gr, Leite condensado cozido de 500 gr, Farinha de trigo de 960 gr, Ovos de galinha de 3 polegadas, Manteiga de 150 gr, Smetana de 300 gr, Açúcar de 150 gr, Vazamento de 20 gr, Mel de 300 gr, Açúcar
Vamos buscar manteiga de 150gr. E vamos bater com 150gr. Açúcar. Adicionamos os ovos e continuamos a bater em massa homogênea. Adicionando mel e batendo a nossa massa por mais 3 minutos, depois adicionando 300gr. e misturamos bem. 
Separamo-nos da farinha e misturamo-la. Adicionamos farinha à massa e lavamos a massa. A massa deve ser consistente como a plastilina e não se põe nas mãos. 
Dividimos a massa em seis partes iguais. Cada parte é espaçada no pergaminho até o diâmetro necessário. Tirei o fundo da forma conectora de 22 centímetros. A espessura das cordas é de 3-5 mm. 
Corgi, juntamente com a pergaminha, colocamos-nos na opressão e colocamos-nos no forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 10-12 minutos. 
Adicionamos 60gr ao leite. O açúcar e estamos a ferver. Vamos ter um pouco de crosta. 
Enquanto as corcas arrefecem, fazemos creme. 350gr. manteiga com leite condensado cozido, adicionando 150gr. Estão arrumados. 
Estamos a recolher o bolo. Cada corge é impregnada de leite e molhada com creme. Decoramos com chocolate e levamos o bolo para o frigorífico. 
Pode servir-se para a mesa, mas é melhor que o bolo fique no frigorífico. Obrigado por ver e ler a minha receita. Boa festa de chá para todos. 