Bolo abelha

12 porções
3 horas

Os vossos hóspedes e a sua família para o chá vão apreciar o bolo original. Muito delicado e cada pedaço está a derreter-se na boca. E as miúdas e as abelhas vão agradar aos vossos filhos. Para que o bolo se torne realmente chique e as centenas sejam boas, ele deve insistir por pelo menos 7 horas no frigorífico.

Como fazer um bolo de abelha? Preparem os produtos. Escolha o mel se possível líquido, natural e de qualidade. Manteiga - sem gorduras vegetais correspondentes ao HÓspede. O condensado cozido para creme pode ser preparado ou cozido por si mesmo.

Comece a fazer o bolo com a crosta. Como é que se faz uma corja? Peguem uma tigela de feijoada (que deve ser colocada num banho de vapor), e coloquem ovos nela. Lave os ovos antes de usá-los, porque até mesmo na casca pura aparente pode haver bactérias nocivas. O melhor é usar detergentes para alimentos e escova. Adicione açúcar à tigela de ovos.

Agite-os um pouco com uma coroa.

Depois adicione-lhes mel, manteiga e soda.

Misture tudo com uma coroa e coloque no banho de vapor. Como fazer um banho de vapor? Pegue uma panela de tamanho adequado (com diâmetro menor do que uma tigela de alimentos) e ferva água nela. A água deve ser suficiente para que o fundo da tigela colocada na panela não a toque. Assim que a água ferver, reduza o aquecimento ao mínimo.

Cozinhe a massa no banho, atrapalhando constantemente até duplicar a massa.

Assim que isso acontecer, tire a massa do fogão e enfie-a com a farinha. É importante limpar a farinha para o oxigénio. Então, o pastel vai ser aéreo e vai subir bem ao cozinhar.

Amassem a massa. Primeiro misture-o com uma colher, depois com as mãos. A massa vai ser um pouco pegajosa, não faz mal, vai ficar um pouco mais quieta, vai descansar. e vai parar de bater nas mãos, vai ficar bem.

A massa é coberta com um filme de comida, para descansar e esfriar.

Quando a massa estiver um pouco quente, continue a trabalhar.

Abram as corjas. Pode-se pô-lo no pergaminho com a farinha. Tenho um tapete de silicone para cozinhar, tenho andado para o mudo.

Espalhe as corjas em um círculo fino, não mais espesso do que 5 mm (elas ainda vão subir). Use o prato de diâmetro para cortar a massa extra. Depois, cortamos os cozidos para o bolo. Coloque a corja no papel ou no tapete para o inimigo.

Curge um pouco com o garfo, para que ele suba de forma uniforme ao cozinhar. Faça-o no forno a uma temperatura de 200 ° C de 5-7 minutos para a cor dourada. Os corgianos são rápidos (vejam todos os seus fornos).

As cordas prontas empilhem uma pilha para esfriar. No final, faça cortes de corda.

Enquanto as cordas arrefecem, tratem do creme.

Como fazer um creme? Junte o smetan, o condensado cozido, o condensado branco e o mel. Qualquer gordura é boa, quanto mais gordurosa, mais deliciosa, mas mais calórica. Se a vossa manteiga é muito líquida, leve-a à noite. Escolha leite condensado de qualidade testada. Sem gorduras vegetais ou suplementos alimentares. A composição deve ter apenas dois ingredientes, leite e açúcar. A qualidade da condensação dependerá do sabor e da qualidade do prato pronto.

Apresente os ingredientes com um mix para uma massa exuberante homogênea.

Divida o creme em duas partes. A maior parte é para o próprio bolo e a menor para o topo do bolo.

Grande parte do creme, arrume as corcas. Peguem o bolo no frigorífico.

Prepare um creme de gelatina para decorar o bolo superior. Para isso, molhe a gelatina no leite por 10 minutos antes de engordar. É melhor que o façam num pequeno centavo.

Enquanto a gelatina engorda, triture os recortos assados para limpar os lados do bolo. Pode estar na batedeira, no pé ou na rocha.

A gelatina vai ficar bem engordada.

Coloque o centenário no fogão sobre um pequeno fogo e, com a obstrução constante, leve a gelatina até a dissolução total.

Arrefeça um pouco a massa gelatinosa, 1-2 minutos, e, com cuidado, insira no creme que foi deixado para a ponta do bolo. Isto é uma consistência líquida. Não se preocupe, ela deve ser assim.

Coloque o alto e a boca do bolo com creme de gelatina, destrua-o com uma espátula. Depois, coloque a boca com talos triturados.

Você precisa de um filme de cordão umbilical para formar os centavos.

Junte-a ao topo do bolo, pressionando um pouco por toda a superfície para que as bolhas entrem no creme. Ponha o bolo no frigorífico toda a noite.

Faça as abelhas para decorar. Triturem os biscoitos em miúdos.

Adicione óleo macio, açúcar, pó de cacau. Muito bem, derramem essa massa.

Ceguem-lhe essas salsichas. Serão torsos de abelhas. Ponham-nos no freezer por 10-15 minutos. Depois, mete-o no frigorífico.

Coloquem meias nozes no torso das abelhas. Serão asas. Com as pétalas de amêndoas, as abelhas vão ser realistas.

Tirem o bolo do frigorífico e tirem a gravação com cuidado.

Decore o bolo à vontade. Plantei abelhas perto de geleias e decorei com folhas de framboesa. Bom apetite!

Preparem-se para que a farinha seja mais ou menos necessária do que a receita indica. Não fique focado na quantidade de farinha, mas na consistência desejada do teste. Para evitar erros, leia sobre a angústia e suas propriedades!

Por que a gelatina é mal congelada como evitar comidinhas de gelatina desagradáveis no prato, assim como todos os segredos e sutilezas do preparo leia no artigo sobre gelatina.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!