Bolo em smetan e leite condensado

10 porções
1 hora

Como fazer um bolo em smetan e leite condensado? Preparem primeiro um biscoito. Preparem os produtos para ele. Como fazer um biscoito? Peguem na tigela, partilhem os ovos. Adicione o açúcar. Bata os ovos com açúcar misturando até uma massa de luz exuberante. Adicione o smetan, escolha-o natural, de qualidade, sem gorduras vegetais. É melhor ter 20% ou mais de gordura.

Depois adicione o condensado. Escolha leite condensado de qualidade testada. Sem gorduras vegetais ou suplementos alimentares. A composição deve ter apenas dois ingredientes, leite e açúcar. A qualidade da condensação dependerá do sabor e da qualidade do prato pronto. Misture a mistura de ovo para ser homogênea, e isso pode ser feito não com um mix, mas com uma espátula. Pegue soda, que não se assuste com grandes quantidades - a massa é pesada, a soda é necessária para o levantar.

Faça soda com suco de limão ou vinagre de mesa. Como resultado, haverá uma reação entre ácido e alcalino, com emissão de dióxido de carbono, que dará exuberância ao biscoito. Coloque soda de haxe na massa e misture.

Peça farinha e cacau na massa. O escoamento não só removerá o possível lixo, mas também enriquecerá os alimentos com oxigénio, tornando o biscoito mais exuberante e mais aéreo. Pegue um cacau natural, sem suplementos, uma bebida como o Neskwick não serve para nada.

Misture bem a massa para um estado homogêneo.

Molde 24 cm com papel de bolinho. Podemos dividir a massa em três partes e cozinhar três córtices. Eu cozinhei sozinho.

Coloque a forma com o teste no forno aquecido a 180 graus por 40-45 minutos. Verifiquem os dentes, se saírem do meio seco, o biscoito está pronto.

Deixem o biscoito esfriar. A seguir, corte-lhe o topo. E depois use o biscoito invertido. O Nise é sempre mais coerente, e por isso vai ficar a cavalo.

Enquanto o biscoito arrefece, cozinhe o creme. Como fazer um creme? Preparem os produtos. Escolha o creme natural, a gordura máxima, 33%. Dicas sobre como lidar com eles, leia no final da receita. Queijo de queijo sem suplementos. Agite o creme até aos picos. Adicione queijo de queijo e condensação. Voltem a agitar. O creme é muito bom, por isso pode levar metade da porção.

Corte o biscoito em três partes. Tentem fazer cordos límpidos. Eu os corte com um fio. Vou cortar com uma faca-serra e depois estendo o fio dos dois lados. Dê-me uma bebida. Como é que se faz uma bebida? Misture água quente com açúcar e qualquer licor. Se comerem o bolo, substituam o licor por xarope ou geleia. Deixem-me esfriar.

Arrumem o bolo. Ponha a corja no prato. Como disse, colocamos o topo do biscoito no fundo. Engolam-no com algumas colheres. Lave a crosta com creme.

Façam o mesmo com os outros corgianos.

Quando o bolo for coletado, deite-o com creme por todos os lados. Creme, o bolo deve ficar branco.

Decore o bolo a seu gosto e leve-o para o frigorífico durante a noite.

Bom apetite!