Bolo no leite condensado

8 porções
1 hora

Prepare o que for necessário para fazer o bolo. Peguem na farinha, ovos C1. Os ovos e o leite condensado devem ser retirados do frigorífico em 1-1, 5 horas. A massa é boa se você adicionar alimentos à temperatura ambiente. Ao escolher o leite condensado, leia-se atentamente para que seja exatamente leite condensado com açúcar sem suplementos que estragam o sabor. Smetanu para creme, pegue pelo menos 20% de gordura.

Derretam a manteiga. Isso pode ser feito no microondas no modo adequado, em fogo pequeno na panela ou no banho de água. Para derreter o óleo sobre um banho de água, leve dois potenciais de diâmetro diferente. Em água grande, coloque menos de cima para que o fundo dela caia metade da água. Coloque pedaços de manteiga nela. Quando a água ferver, começa a derreter. Quando se derreter completamente, retire-o do fogo. Esfriem-se completamente.

Adicione o leite condensado e misture bem.

Limpe os ovos com sabão, seque com toalha ou guardanapo e destrua-os numa tigela de leite condensado e manteiga. Use um garfo ou uma coroa para quebrar a estrutura dos ovos.

Tome uma tigela profunda em que seja conveniente misturar ingredientes secos e líquidos. Peça metade da farinha indicada na receita para despejar o lixo pequeno e a massa foi alimentada com oxigénio. Para que a massa funcione bem, é preciso adicionar líquido a seco, não o contrário.

Adicione um componente líquido à farinha e misture até a uniformidade. Como a farinha é até uma variedade, mas diferentes fabricantes, é diferente pelas propriedades, a quantidade de farinha indicada na receita pode não ser suficiente, ou vice-versa, ser muito.

Adicione-a com pequenas porções para obter a massa de consistência. Tem de ser como um espesso smetan. Apague a soda com suco de limão, coloque na massa e misture.

Para cozinhar, use uma grande oposição padrão para o seu forno. Divida-o em 2 partes: 3/5 para duas corcas claras e 2/5 para uma escura. Transfira 2/3 do teste para a parte oposta para as corcas claras. Distribuam de forma uniforme.

Adicione o pó de cacau no resto do teste. Misture cuidadosamente.

Transfira a massa para a parte oposta para a crosta escura. Cozinhe 10-15 minutos na prateleira do meio num forno pré-aquecido no modo Superior-Inferior. até 180 graus. O tempo de preparação pode mudar dependendo da capacidade do seu forno.

Enquanto os corgiões são feitos, preparem o creme. Para isso, misture o açúcar com o smetano antes de dissolvê-lo. Coloque o creme obtido no frigorífico antes que as corcas esfriem completamente.

Os córregos prontos vão aumentar em volume e vão conseguir. Espalhe-os com um dente de madeira ou com uma espada em vários lugares. Se a massa não for colada nela, as cordas estão prontas.

Corge claro alinhado. Para isso, cortem-no com uma faca suavemente afiada. Divida a corja em 2 partes iguais.

De um biscoito escuro, cortem uma crosta do tamanho das luzes. Esfriem completamente as corjas. As bordas cortadas e o restante do córrego escuro deixe-as, elas serão úteis para você mais tarde (veja passos 17-19).

Arrumem o bolo. Primeiro córrego claro com creme. Até mesmo uma gordura pode variar de estrutura e consistência. E o creme lavado pode ser líquido o suficiente. Para evitar que ele saia da crosta, retire primeiro com uma camada fina, aguente dois ou três minutos para impregnar a superfície e aplique uma camada mais grossa do creme.

Cubra com a segunda corja, dê-a ligeiramente e, da mesma forma que o passo 15, arrume a segunda e a terceira corja.

Com pedaços de corcas, faça uma pequena. Se estiverem suficientemente úmidos e pesadamente triturados, coloquem-nos por dois ou três minutos no forno aquecido, eles vão secar e podem ser facilmente triturados. O triturador pode ser puxado com as mãos, mas pode ser coberto com pergaminho e andar com rochedo. Prefiro com as mãos, porque a miúda é muito pequena e uniforme.

Cubra a parte de cima do bolo e, em princípio, pode ser empoeirado. Ainda tenho um creme e uma miúda, e lubrifiquei a boca com o creme e dei-lhes uma bolinha.

Se desejar, o bolo pode ser decorado na ocasião. Eu coloquei um coco de coco e um chocolate amargo nas bordas. Foi assim que o bolo ficou mais estético.