Bolo formigueiro de biscoito condensado

8 porções
4 horas

Como fazer um bolo formigueiro? Prepare os ingredientes necessários. Manteiga e leite condensado cozido devem ser de temperatura ambiente, por isso retire-os do frigorífico com antecedência.

Abram os biscoitos com as mãos em pedaços. Biscoitos podem usar areia ou biscoito. Para acelerar o processo, você pode colocar todos os biscoitos em um saco e bater ligeiramente com a rocha. O importante é não fazer bolachas. Para um belo corte, precisamos de pedaços inteiros.

Cortem as nozes com uma faca ou triturem ligeiramente na batedeira até aos pequenos pedaços. Se você quiser, pode dobrar as nozes em uma frigideira seca por alguns minutos para revelar o aroma.

Agora, preparem o creme. Coloque a manteiga macia numa tigela grande e bata com a mistura até à exuberância.

Adicione o leite condensado cozido e junte tudo para uma consistência homogênea e exuberante. Se você usar um condensado de loja, é importante selecioná-lo corretamente. Se abalarmos a lata, não há barulhos lá dentro. Ouve-se dizer que a coadjuvante está a pular, significa que não tem qualidade. Condensado de qualidade tem consistência densa não fluente!

Ponham nozes e biscoitos no creme. Misture as coisas com cuidado.

É necessário que o creme cubra todas as nozes e biscoitos, juntando as partes rasas.

Coloque a massa da montanha-russa no prato. Apertem-se com as mãos, formando uma cúpula alta rígida que se assemelha a um formigueiro.

Por todos os lados, coloque uma montanha-russa de maconha imitando formigas. Ainda deitei maconha à volta do formigueiro para conseguir a maior semelhança do bolo com o verdadeiro. Retire o bolo por 4 horas para o frigorífico para impregnar e congelar o creme.

Depois de arrefecer, o bolo é muito bem cortado em pedaços rasos, não é minúsculo, nem desmorona. Bom apetite!