Bolo menina de leite com creme de grama

8 porções
1 hora 30 min

Como fazer um bolo Rapariga de leite com creme de molho? Primeiro, comece a fazer creme. Preparem os produtos para ele. O leite é bom para qualquer gordura, mas pegue os mais gordurosos, pelo menos 33%. Use amido de batata, se tiver milho, aumente para 2 colheres.

Como fazer um creme? Misture o leite no soteiro com açúcar, açúcar de baunilha, farinha e amido. Ponha-o num pequeno fogo e, sempre a atrapalhar a massa com uma coroa, provoque-a até a bronzeamento. Cubra a base enrolada com o filme em contato para evitar que uma coroa se instale na superfície. E tirem-no do frio. Aposto na água fria. Tire a manteiga do frigorífico para ficar macia. Pegue manteiga de qualidade, natural, sem gorduras vegetais.

Enquanto a base arrefecer, faça o teste. Como fazer a massa? Em uma tigela profunda, misture os ovos com o condensado. Escolha leite condensado de qualidade testada. Sem gorduras vegetais ou suplementos alimentares. A composição deve ter apenas dois ingredientes, leite e açúcar. A qualidade da condensação dependerá do sabor e da qualidade do prato pronto. Adicione a farinha com o vazador. Misture tudo bem.

Deve haver uma massa homogênea de dureza média. Dividi a massa em partes iguais.

Pegue uma folha de bolos, desenhe um círculo de 25 a 26cm. Coloque a massa no centro. Deem-no em círculos. Cozinhe no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 5 minutos. O Corge tem de ficar calmo e subir. Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita.

Pegue-o e vire-o para outra folha de papel. Retire o papel. Tirem o frio do lado de fora. Da mesma forma, faça o resto da corja.

Continue a fazer o creme Plombir. Pegue manteiga macia até à exuberância. Se você não parar de escalar, comece a adicionar uma base esfriada pela colher. Em seguida, em uma louça separada, agite os cremes frios antes de adormecer. Se necessário, adicione um fixador ao creme. Agora misture creme de óleo com creme. Misture tudo bem com uma coroa. O creme está pronto.

Colecione o bolo com creme de corja. Eu cortei a Corji outra vez, para que ficasse igual. Pegou num anel de tamanho menor e deu-o nas corcas. Podem deixá-los como estão.

Alto e boca, lave o resto do creme.

Perca as nozes fritas. Leve o bolo para o frigorífico durante a noite.

Sirva-o para a mesa. Bom apetite!