Bolo macho em casa

9 porções
Seis horas


1. Ative o forno de 180 graus Celsius para pré-aquecimento. Fazer uma massa de biscoito para o bolo. Para isso, esculpir a farinha de trigo em uma tigela separada e misturá-la com o derramador - para que a massa se torne uma estrutura mais exuberante, e as cordas subam mais e se tornem maiores. Noutra louça separar as proteínas de ovo das gemas. As proteínas são puxadas por uma mistura até à espuma branca exuberante, adicionando pouco a pouco açúcar. Agitar, aumentar o crescimento da mistura até que o açúcar se dissolva completamente. A seguir, digite uma gema de ovo e volte a bater com a mistura para um estado exuberante. Em seguida, em pequenas porções, injectar farinha oblíqua em várias ocasiões, juntamente com o vazador e misturar a massa para uma massa homogênea. A massa tem de ser densa e cheia de fita. Dividir a massa em duas partes iguais e em uma delas adicionar o pó de cacau, misturar. Depois, cozinhar o uniforme para cozinhar e lubrificá-lo com manteiga. Um para cozinhar primeiro um córrego e outro. A preparação da corja pode ser verificada com um dente. Esfriar a corgia.

3. A cereja é lavada, cortada e cuidadosa, sem danificar as baianas, remover todos os ossos. Em um grande prato plano, coloque a corja branca e salte-a bem com geleia (eu tenho cereja). A crosta de chocolate vai quebrar em pedaços. Em seguida, cada pedacinho é deitado em smetana (o melhor é 20% de gordura ou mais) e colocado na corja inferior com as nádegas. Encher os restos de smetano.

4. Fazer um açougue de chocolate para decorar o bolo. Chocolate escuro derreter no banho d' água e enfiar-lhe o creme gordo. É bom misturar o batom para ser homogêneo. E antes que ela fique presa, encher-lhe a camada superior do bolo em ordem caótica ou colocar um padrão. Pode-se também limpar o resto de limpa (se sobrar). Deixe o bolo no frigorífico por pelo menos 4 horas (podendo ou mais) para que ele fique bem impregnado. Boas experiências culinárias!