Bolo lacomus

8 porções
3 horas

Um bolo delicioso! Eu estava a fazer muitos médicos, este é um dos melhores. As corjas são macias como biscoitos, aromáticas, mas não empilhadas. Recomendo!

Como fazer o bolo do Lacomus? Comece a cozinhar com o creme, porque ele vai precisar de tempo para esfriar. Preparem os produtos para ele. Manteiga leve delicioso, de qualidade, natural, sem gorduras vegetais na composição. Tira-o do frigorífico com antecedência para que se amoleça.

Como fazer um creme? Peguem no 100 com o fundo grosso. Coloque um ovo nele, derrame açúcar e farinha. Lave os ovos antes de usá-los, porque até mesmo na casca pura aparente pode haver bactérias nocivas. O melhor é usar detergentes para alimentos e escova.

Com uma coroa, abanem o ovo com açúcar e farinha até à uniformidade. Depois comece a injectar leite neles um pouco. Amassem bem o leite com a massa de ovo, e não se formem comidinhas. Coloque assim todo o leite.

Coloque o centenário em um pequeno fogo e, em constante obstrução, leve a mistura a ferver. Assim que as primeiras bolhas aparecerem, tire logo do fogo. A massa vai adormecer muito. Esfriem-na para um estado quente.

Em seguida, adicione a manteiga macia à base de cabelo. Com uma coroa, misture bem a massa. No creme quente, o óleo vai desaparecer rapidamente.

O resultado é um creme liso, brilhante, muito delicioso. Cubra-o com um filme em contato, para que se deite na superfície do creme. Então, não tem coroa. Levem o creme para o frigorífico e tratem das corcas.

Preparem os alimentos para as corcas. O ingrediente principal é o mel, de sua qualidade dependerá do sabor de todo o bolo. Por isso, escolha mel natural, aromático, falso ou floral.

Como é que se faz uma corja de bolo? Peguem numa tigela de fogo e coloquem ovos nela. Com uma coroa, agite-os um pouco. Adicione açúcar, manteiga e mel aos ovos. Coloque a tigela na panela de água fervente. A água deve ser suficiente para não tocar no fundo da tigela.

Se você estiver sempre atrapalhado, leve a massa à uniformidade. Faça um pequeno fogo debaixo da panela - a água deve ferver, mas não muito, senão os ovos podem encolher.

Tire a tigela da panela e enfie-a com soda. Misture-o. A massa vai amadurecer e aumentar em volume.

Comece com porções a enfiar a farinha na massa, misturando-a primeiro com uma coroa e depois, quando a massa se tornar uma colher. Ao contrário do bolo clássico, a massa não é espessa, não pode ser encalhada.

Aqueça o forno até 180 ° C (modo superior-inferior). Peguem no inimigo, prendam-no com a pergaminho. Com uma colher, coloque parte do teste no papel e deslize-o em um círculo de pouco mais de 20cm de diâmetro. Faça £5mm de espessura.

Coloque o inimigo com a corja no forno aquecido. Põe-o num estado de ruína. Leva de 6 a 8 minutos. O Corge vai subir muito ao cozinhar. Enquanto ele se assopra, prepare a segunda, colocando a massa no papel.

Retire a corja pronta, ponha o outro nele e mande-o para o forno. Cortem a corja com uma faca picante usando um prato como tráfego. Podes não fazê-lo, mas o bolo vai ser mais cuidadoso. Não deitem fora os cortes. Vão para baixo. Faça todas as cordas assim. Consegui três mil dólares de diâmetro após o corte de 20cm. Podemos fazer isso, mas ficarão mais finos.

Os corgiões frios são lavados com creme. O creme funciona muito, não se pode arrepender, vai ser mais delicioso.

Alto e boca também arrumem o creme. Tire o bolo por pelo menos duas horas no frigorífico para estabilizar.

Corte no forno.

Depois, triture-os para o estado do bebé. Fiz-o com uma escalada. Posso pô-los na batedeira.

Ponham o pé e a boca do bolo.

Usei nozes e chocolate para decorar o topo. As nozes podem ser secas em uma frigideira seca, ficando mais crocantes e aromáticas. O chocolate é bom para qualquer um, escuro, branco, lácteo como o meu. Pode usar as telhas e as moedas.

Triture as nozes no pé, na batedeira ou na faca.

Ponham-lhes o topo do bolo.

Como se faz um glacê de chocolate? Coloque os pedaços de chocolate num saco apertado, confortavelmente na culinária. Derretam a água, pulem-na para o centenário e esfriem para a temperatura de £60 ° C. Coloque o saco de chocolate na água quente. O calor vai derreter-se. Ajude-o com as mãos a aquecer os dedos.

Quando o chocolate derreter completamente, tire o saco da água, corte a ponta e coloque o olho no topo do bolo.

O bolo está pronto, sirva-o à mesa. Bom apetite!

O tamanho da forma deve corresponder à quantidade de ingredientes. Se você não tiver uma forma de diâmetro adequada à receita ou quiser fazer um bolo ou bolo maior ou menor, fazer os cálculos corretos e não errar o artigo sobre como escolher a forma do diâmetro desejado.

Considerem que os fornos são diferentes. A temperatura e o tempo de preparo podem ser diferentes dos especificados na receita. Para que qualquer prato assado seja bem sucedido, use informações úteis sobre as características dos fornos!

Pode-se substituir o derramador por soda, como adicioná-los corretamente, para que o cozimento seja exuberante, como evitar um sabor de refrigerante desagradável e muito mais leia no artigo «Derramador ou soda alimentar - o que é melhor? »