Bolo veludo vermelho original

12 porções
4 horas 25 minutos

Primeiro, fazemos cheiro, leite aquecido e depois misturamo-lo com suco de limão. Deixamos a mistura ficar quieta durante meia hora. Preparamos a massa e os corgos - farinha, pó de cacau, soda de alimentos, sal e escoador através do cito, e depois misturamos cuidadosamente com a coroa - em uma louça separada, juntamos manteiga amolecida com areia de açúcar, aquecemos ligeiramente o óleo com uma colher, e depois do mixer, arrancamos a mistura até à exuberância. No processo, adicionamos um extrato de baunilha, partimos o ovo na mistura de manteiga e açúcar, voltamos a bater com a mistura. Também fazemos com os outros ovos, injectamos manteiga vegetal e voltamos a bater, e adicionamos corante, atrapalhamos no cheiro (deve ser quente). Começamos a misturar tudo. Injectamos um terço da mistura seca na mistura úmida. Depois, um terço cheira com corante. Continuamos a injectar a mistura seca e a cheirar com o corante alternadamente, sempre a bater no futuro da massa. Dividimos a massa pronta em duas partes e cozinhamos dois córtices. Em princípio, as corcas podem ser quantas vezes quiserem. Podem ser cozidas separadamente ou cortadas longevelmente. Já se pode fantasiar aqui. Mas temos de nos lembrar que, quanto menos teste estiver em forma, mais terra vai funcionar. É melhor tomar uma pequena - 18-22 cm de diâmetro. A forma (pode ser usada duas vezes) com uma pergaminha, escoando metade do teste e colocando um forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por meia hora. O tempo pode demorar mais ou menos - tudo depende do forno e da dimensão da forma. A disposição é fácil de verificar com um dente ou uma varinha de madeira. Colocamo-la na superfície do córrego, retiramo-lo e examiná-lo. O Corge estará pronto quando o palito ficar seco e limpo. Deixamos as corças esfriarem um pouco em forma (chega de 10 minutos), e depois colocamo-las nas grades antes de esfriarmos completamente. Depois damos a volta a cada córrego com um filme alimentar e removemos para o frigorífico por duas horas. Fazemos creme. Na taça da mistura, colocamos manteiga amolecida, colocamos pó de açúcar, e agitamo-los juntos até à exuberância. Adicionamos queijo e voltamos a bater tudo. No processo de batida, injectamos um extrato de baunilha. Estamos a recolher o bolo. Corji, tiramos do frigorífico, cortamos um pouco, deixamos o bebé para decorar. Colocamos as cordas umas sobre as outras, falhamos o creme. O creme entre as corcas é mais alto, para que o bolo seja ainda mais delicioso. Damos o bolo com creme de cima e dos lados, decoramos o topo do bolo e a boca com uma miúda. R. S. Creme pode cozinhar 2 vezes mais, se quiser.