Bolo de cenoura com bananas e limpa

6 porções
3 horas 30 minutos

Como fazer um bolo de cenoura com bananas e lavado? Prepare todos os ingredientes necessários. Pode levar qualquer gordura, mas é melhor que seja densa. Tem de ser natural, de boa qualidade. Se você achar que o smetano é demasiado líquido, coloque-o em camadas de gola dobradas, suspenda-o por duas ou três horas num lugar fresco. Ela vai ter um líquido extra, e a lâmina vai ficar densa.

As cenouras podem pegar açucar, chocolate, nozes - tudo depende do seu desejo. Desde que sejam frescos, porque dependem diretamente do sabor do bolo. Ponha a cenoura para cozinhar. Cortem as outras cenouras com cerca de 0, 5 cm de espessura. Quanto mais finas cortarem as cenouras, melhor elas ficam cheias de creme e mais delicado será o bolo.

Em uma tigela profunda, transfira o smetan e bata-o em alta velocidade do mix para uma massa espessa exuberante.

Em uma tigela de fundo redondo, deite um filme de polietileno. Para evitar que o filme deslize, molhe um pouco o fundo da água e a boca da tigela. Arrume o fundo do creme um pouco limpo e coloque os pedaços de cenoura numa camada.

Arrumem a superfície das cenouras com creme.

As bananas são lavadas. Limpe um e corte-o com anéis finos. Coloque a camada de cenoura das bananas. Não precisas de limpar e cortar todas as bananas no ar.

Arrumem as bananas com creme lavado.

Continuem a alternar camadas com creme até que tudo acabe. A camada superior deve ser a cenoura. Feche a ponta do bolo com um filme e retire-o para o frigorífico por uma ou duas horas. Mas quanto mais tempo vale o bolo, mais delicado fica.

Tire o bolo do frigorífico, vire para a prancha e retire o polietileno. Cortem a superfície com uma faca. É assim que o bolo está nesta fase.

As cenouras que já foram colocadas antes quebrem em pedaços e triturem com uma batedeira. Ou ponha-os num saco e transformá-los num pequeno.

Enfie-o com uma carinha de cenoura toda a superfície do bolo. Apertem a miúda com as mãos para assediar melhor a superfície do bolo.

Comecem a cozinhar. Em um tapete ou panela, coloque leite, coloque manteiga, adicione cacau, açúcar e baunilina, misture. Coloque no fogo lento e cozinhe por 5 minutos até uma massa homogênea.

Deixe-me esfriar um pouco e transfira-o para o saco de culinária. Ou espalhe a ponta de um saco de plástico apertado e corte a ponta. Decore o bolo com um glacê de chocolate e menta fresca. Levem-no para o frigorífico por 30 minutos.

É assim que o bolo de cenoura é cortado. Bom apetite!