Bolo bob esponja de mastica
30 porções
2 dias
2 dias
Ovos - 18, Farinha de trigo - 450 gr, Açúcar - 600 gr, Açúcar - 200 gr, Smetana - 1 l, Manteiga - 200 gr, Leite condensado - 1 banco., Marchmellow - 200 gr, Pó de Açúcar - 750 gr, Corante de alimentos - 2 gr
Temos de fazer dois tipos de creme, um para as corcas, e o outro vamos arranjar o topo e a boca do bolo, de modo a prepará-lo para a mastica. O primeiro creme está limpo. A Smetana está a bater com a mistura e a colocar um pouco de areia açucarada. Assim que o açúcar derreteu, o creme está pronto. O segundo creme é manteiga com leite condensado. A manteiga macia é abatida, injectando pouco a pouco a condensação.