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Bolo ruínas de conde com o sem
6 porções20 min
As proteínas de ovo são de 1, a Pó de Açúcar de 50 gr, o suco de limão de 3 ml, a Manteiga de 100 gr, o leite condensado de 100 gr, o pó de cacau de 1.5 chines.l.
Para fazer um bolo com merengue não são necessários muitos alimentos: leite condensado (às vezes, tomam o condensado cozido, se gostarem mais dele, cozinhem-no, melhor por si mesmos, porque a loja, na maioria das vezes, contém aditivos que não são úteis); Manteiga, pó de cacau e os próprios perus. Também selecione o leite condensado com apenas leite e açúcar, manteiga, pelo menos 82, 5% de gordura (o resto contém margarina). 
Lembro-me como fazemos o merengue (a receita completa foi colocada por mim mais cedo). Para isso, levamos ovo fresco e açúcar. A proteína é separada da gema. 
O açúcar na máquina de café é feito de pó, misturado com uma proteína de ovo. 
Chamamos a mistura gradualmente para picos sustentáveis. 
Colocamos no inimigo e secamos no forno a 90 graus durante duas horas. 
Vamos fazer o creme. Vamos buscar manteiga amassada. 
Em uma pequena capacidade, misturamos as colheres 2 condensados e cacau, e misturamos até a consistência. 
A manteiga é adicionada a condensação e bem alagada a um estado único. O creme está pronto. 
Agora, todos os perus são lubrificados com creme e colocados com uma montanha-russa, colados uns aos outros. 
Enchemos a massa de chocolate por cima. Esse bolo pode ser adicionado à vontade nozes trituradas, chocolate picante, baianas ácidas. Os mirtilos ou as barras são particularmente apropriados. Eles vão diluir perfeitamente o sabor doce do bolo!