Bolo número 5 cinco

10 porções
1 dia

Para fazer o bolo, prepare os ingredientes necessários na lista. Tomem as categorias C0 ou C1. A farinha de alta variedade pode ser pedida através de um cito para o alimentar com oxigénio. O mel para o bolo é bom para as variedades claras.

Pegue uma panela antiprigal, espaçosa e coloque manteiga e mel nela. Coloque no fogo e aqueça até o óleo derreter completamente. Tirem-no do fogo. Se a massa estiver muito aquecida, fique um pouco mais quente.

Misture os ovos com açúcar. Não quero bater, só misture.

Coloque os ovos no óleo quente e derretido. Devolva a panela ao fogo e leve a massa a ferver. Com isso, atrapalhe sempre para que a massa não comece a arder.

Coloque soda na massa fervente e retire do fogo. Quando a soda for adicionada, a massa começará a espumar e aumentará em volume. Deixe toda a massa esfriar para o estado quente.

Depois derramem a farinha preparada e fechem a massa. Não ponha mais farinha. Ela vai engordar a massa e os produtos dela serão duros.

A massa pronta vai ficar um pouco colada. Cubra a taça e leve a massa para o frigorífico por uma hora.

A massa esfriada já não vai bater nas mãos e pode ser espaçada com facilidade.

Corte o número 5 da folha de papel, com cerca de 30 centímetros de altura.

Depois, por este tamanho, corte o número 5 do teste. Coloque o número em toda a superfície com um garfo para evitar que as bolhas subam quando a massa é cozida. Coloque o inimigo no forno aquecido a 180 graus por 5-6 minutos. Dirija-se ao seu forno. A corja deve ser um pouco dourada. Então, faça a corja. As corjas prontas esfriem.

O creme precisará de pelo menos 33% de creme e pó de açúcar para fazer o creme. Junte o creme ao açucarado e coloque no creme exuberante.

O creme pronto é suficientemente espesso.

Use um saco de confeitaria para desativar o creme pronto em toda a superfície de um único córrego.

Então, colecione o bolo inteiro. Coloque o bolo na caixa de fecho e leve-o para o frigorífico por algumas horas, para que fique bem impregnado. Porquê colocar na caixa? Isso é necessário para que toda a umidade do creme não evapore, mas seja absorvida nas cordas, impregnando-as.

Decore o bolo impregnado a seu gosto. Bom jantar!