Bolo príncipe negro clássico

12 porções
12 relógio 25 min


1. Em uma tigela profunda, partimos os ovos, colocamos açúcar, batemos na massa com uma mistura. Derramamos o pó de cacau e o derramador, adicionamos açúcar de baunilha e derramamos leite, misturamos os ingredientes com um mix. A margarina é cortada em cubos e colocada em uma tigela de massa, envia uma tigela para um banho de água, e a fervura em constante obstrução. Tiramos o fogo e deixamos o conteúdo esfriar, depois envolvemos a farinha e envolvemos a massa suave elástica.

2. Dividimos a massa em partes iguais, espaçamos corgiões finos de 22 a 24 cm de diâmetro (10 córtices). Cozinhamos no forno aquecido a 200 graus durante 7 minutos.

3. A smetana é colocada numa tigela, colocamos açúcar e açúcar de baunilha. Pouco a pouco, colocamos o braçadinho, continuando a bater o creme até à sua uniformidade. Lubrificamos com creme e mandamos o bolo para o frigorífico.

4. O creme é servido em um pote, adicionamos chocolate escuro, antes de quebrar as telhas em pedaços, e depois enviamos massa para o fogo. Interrompemos os olhos com uma coroa até a dissolução total do chocolate e tiramo-los do fogo. Regamos a superfície do bolo com a glacê e decoramos à vontade. O bolo «Príncipe Negro» está pronto para agradar-vos com o seu excelente gosto e aspecto apetitoso) Comam com prazer!