Bolo de chá

12 porções
12 relógio 50 min

Primeiro, preparamos a base de biscoitos:
1. Partam os ovos numa tigela.

2. Adicione açúcar aos ovos e bata.

3. Coloque o óleo derretido (importante - já esfriado) na mesma tigela.

4. Adicione chá e canela. Misture tudo.

5. Peça farinha, misture-a com vazador. Coloque-a nos outros ingredientes com pequenas porções, misturando-a. A massa deve ser feita como em panquecas (consistência de espessas).

6. Limpe a forma com manteiga e derrame a massa.

7. Cozinhe a 180 graus uma hora.

8. A base pronta é coberta com uma toalha e deixe-a ficar assim durante 7 horas, e depois corte em duas cordas. As coroas secas são cuidadosas e cortem exatamente. Agora vamos tomar conta das 9 horas. Junte o mel em uma xícara de água, mexa até a uniformidade. 10. Com um pincel, molhe as corcas dos dois lados, com uma fina camada. 1
1. Tirem as corcas impregnadas por algumas horas no frigorífico. Tempo de creme e decoração do bolo: 1

2. O creme deve ser bem refrigerado. A capacidade em que os vai bater também arrefeça, e espalhe-a. 1

3. Suba em baixa velocidade e aumente gradualmente. 1

4. Com um pano fino, coloque o polvo de açúcar, a baunilina. Agite o creme para picos macios. 1

5. Arranje as corjas, coloque a parte inferior no prato bonito, aplique o creme abundantemente. 1

6. Por cima, coloque a segunda corja, e também a camada de creme. Engarrafem com o creme da boca do bolo. 1

7. Ainda temos de decorar o bolo cortado ao longo das nozes de amêndoa. Mas o bolo pode ser qualquer um! O bolo de creme de creme é melhor servir para a mesa imediatamente. Bom chá!