Bolo vidro batido com biscoito de baunilha

8 porções
3 horas 40 minutos

Antes de cozinhar a gelatina colorida de acordo com a instrução da embalagem (como a opção é kiwi, laranja, cereja, limão). Os ovos são quebrados em uma tigela, adicionamos farinha e açúcar, suor de sal, misturamos com uma coroa, derramamos a baunilina e misturamos de novo até a uniformidade. Cortamos a forma com pergaminho, lubrificamos com óleo vegetal e derramamos a massa. Mandamos para o forno aquecido a 180 graus por 45 minutos. O córtex de biscoito pronto está esfriado e cortado em cubos. Também cortamos gelatina colorida em cubos. Enquanto isso, ligamos o smetan ao açúcar, batemos com a mistura até à uniformidade. Injectamos gelatina pré-dissolvida no creme lavado com um gesso fino, sem parar de atrapalhar. Tiramos uma tigela profunda com um filme alimentar, colocamos parte da gelatina colorida, escolhemos os pedaços aleatoriamente com uma colher, regamos com creme lavado, depois fazemos uma camada de cubos de biscoito, regamos com creme lavado e voltamos a repetir as camadas. Enviamos o bolo para o frigorífico por duas horas, depois viramos a tigela para cima, colocamos o bolo no prato e desfrutamos!