Bolo vidro batido com biscoito

10 porções
12 relógio

Preparemos a quantidade necessária de ingredientes na lista de gelatinas de três cores diferentes, gelatina, smetana, açúcar e baunilha, ovos, farinha e vazamento.

O conteúdo de cada saco de gelatina é derramado e dissolvido. Preciso de 400 ml de água para um saco. Dissolver gelatina é mais confortável em bancos de meio litro. Deixamos as latas de gelatina para esfriarem à temperatura ambiente.

Enquanto isso, preparamos um biscoito. Para cozinhar o biscoito, tomemos a forma retangular, com papel alumínio ou papel de moagem e manteiga vegetal.

Agora começamos com o biscoito, colocando os ovos na capacidade, adicionando metade do açúcar e açúcar de baunilha.

A massa de ovo é boa, até triplicar o volume, cerca de 4 minutos.

Depois derramamos farinha em ovos avermelhados com vazamento, misturamos rapidamente e lavamos a mistura a uma velocidade baixa.

A massa de biscoito está em forma preparada.

A forma com o teste é colocada no forno, incluída e cozinhada por 35 minutos a 180 graus. A temperatura deve subir gradualmente.

O biscoito pronto tem 10 minutos no forno desligado, depois tiramo-lo do uniforme e esfriá-lo.

Quando a gelatina esfriar até à temperatura ambiente, derramamo-la na capacidade, é conveniente usar contêineres plásticos.

Com gelatina colocada no frigorífico por oito horas, a gelatina deve ficar bem congelada e tornar-se elástica para ser cortada.

Quando a gelatina estiver bem presa, vamos preparar a farda para o bolo.

O biscoito frio é cortado em cubos.

A gelatina congelada também é cortada em cubos.

Os cubos de geleia colorida são colocados em grande capacidade.

A gelatina é espalhada em 2/3 copos de água fervente, desde que derrete, não seja preciso refrigerar.

A smetana liga-se a meio copo de açúcar, açúcar de baunilha e começa a bater. Vamos bater com a mistura antes de dissolvermos o açúcar, cerca de dois minutos.

Depois, injectamos gelatina na massa lavada e misturamos a mistura com mais meio minuto.

Enchemos os cubos de gelatina e misturamos rapidamente.

Metade da massa gelatina é colocada num formulário preparado.

Colocamos cubos de biscoito na massa gelatina.

O biscoito está a ser coberto novamente com uma massa gelatina.

Colocamos o formulário cheio no frigorífico por duas horas, o máximo possível.

Quando o bolo de vidro batido com o biscoito estiver bem preso, tiramo-lo do frigorífico e tiramos-lhe o uniforme.

Depois, cobrimos o bolo com um prato plano.

Viramos o bolo para o prato.

Libertando o bolo do filme alimentar, é facilmente separado sem danificar a superfície do bolo.

Bolo de vidro batido com biscoito pronto.