Cozinhas do mundo Calorias dos alimentos Livros de culinária

Bolo borboleta

Receitas de culinária / Principais escolhas / Bolos caseiros

12 porções
Seis horas

Chocolate escuro - 50 gr, Corante alimentar - 10 gr, pó de cacau - 2, Pastelaria - 15 gr, Ovos - 7, Açúcar 7, Farinha de trigo, 7, Crumal, 1, Vazamento - 1 Chin.l., Rum - 1 poste, cédula de limão - 3 postes, Creme - 350 ml, queijo - 600 gr, leite - 100 ml, gelatina - 3 postes, Pó de Açúcar - 250 gr, Morango - 250 gr, Bananas - 2, Açúcar - 130 gr, Água - 120 ml, Açúcar - 1.5 estaca, Sol - 0.5 Chin.l., Açúcar de baunilha - 1 parque, água 80 ml, ácido limônico, 0.5 chinelos, esquilos de ovo, 5.

Como fazer um bolo borboleta? Prepare os ingredientes necessários. Para começar, faça um biscoito. Para isso, separem as gemas das proteínas. Deixe as gemas nas cascas ou espalhe-as em recipientes individuais. Agite as proteínas até à espuma exuberante. Sem parar de bater, coloque açúcar de baunilha nas proteínas e em partes do açúcar normal. Agite as proteínas até à espuma branca exuberante e, sem parar de bater, adicione uma gema, uma essência de rum e uma cédula de limão.

Adicione o derramador e o amido à farinha e misture. Peçam 2-3 vezes a mistura. Com porções, adicione a farinha às proteínas coladas, misturando cada vez com uma espátula com movimentos de baixo para cima. Prendam a forma com pergaminho. Não lubrifiquem a boca. Coloque a massa em forma e bata um pouco na mesa para que ela se alinhe. Cozinhe um biscoito aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. Deixe o biscoito pronto no forno desligado por meia hora.

Enquanto a corja arrefece, cozinhe o xarope. Coloque o açúcar em água e ferva por alguns minutos antes de o açúcar se dissolver completamente.

Prepare o gabarito da borboleta. Para isso, no papel, use um lápis no qual a corja foi cozida.

Cortem o círculo e marcem o meio dele. Recuar um pouco do centro e desenhar deste ponto do arco, como na foto.

Dobre a peça ao meio e corte a forma no arco desenhado.

Até o lado oposto, corte o círculo em dois.

O modelo também pode traçar o futuro padrão de creme que estará nas asas da borboleta.

Cortem o topo da corja arrefecida. Ponha o topo de lado, ainda vai ser útil.

Coloque o gabarito e corte-o. Ponha os cortes no topo da crosta.

A base de biscoitos para as asas da borboleta está pronta. Cortem as asas resultantes em três partes.

Mantenha a gelatina amassada com água e deixe para engordar.

Agora, com uma mistura, bata o creme com metade do pó de açúcar.

Agite o creme até que seja ar e leve. Envie o creme batido para o frigorífico.

Ponha o leite a ferver no fogo médio. Lavem-no e cortem-no em pequenos pedaços.

Adicione o leite quente e quente à gelatina engordada e misture bem até que a gelatina se dissolva completamente. Afaste-se do leite com gelatina.

Adicione o resto da poda ao queijo e arraste bem a mistura.

Por meio da sitecco, adicione leite com gelatina ao queijo.

Acorde a massa de queijo com uma mistura.

Misture com cuidado e cuidado de baixo para cima o queijo batido com a creme batida.

Cortem as bananas como morangos em pequenos cubos.

Triture o corte do biscoito de qualquer maneira.

Aos cortes triturados, adicione um pouco de creme e misture. A massa de teste resultante será usada para a cabeça e o corpo da borboleta.

Deposite parte do creme para curtir o bolo por cima.

Adicione com cuidado bananas e morangos na maior parte do creme para evitar que o sumo chegue.

Misture bem a espátula com creme e frutas.

É possível começar a montar o bolo. As duas asas-de-corja de baixo encham o xarope e desmaiem com o creme.

Façam o mesmo com as outras corcas, colocando-as umas nas outras.

A partir do teste de creme, formem a cabeça e a barriga. Coloque-os nos vossos lugares e desmaia-os com creme.

Do mesmo teste de creme e biscoito, ceguem o talho e coloquem as borboletas por cima.

Desmanche o bolo especialmente deixado para este creme e envie-o para o frigorífico para o congelamento.

Enquanto o bolo fica congelado no frigorífico, desenhe com chocolate derretido no pergaminho de olhos, boca e bigode e mande-o para o frigorífico para bloquear o chocolate.

Preparem o creme. Como fazê-lo, leia no final da receita. Divida o creme pronto em cinco partes. A maior parte é creme branco para curtir todo o bolo e decorar a boca. A parte menor é pintada em creme castanho para decoração corporal. E três partes do mesmo creme azul e rosa amarelo para decorar asas. Você pode usar todas as cores que quiser.